Reële hoenderklemme bleu is 'n ingewikkelde resep. Hoenderborsies word platgemaak, dan gevul met ham en kaas. Die borste word opgerol, vasgemaak met 'n tandestokkie om die vulsel te hou, dan in eier- en broodkrummels bedek. Soms is die gereg diep gebraai; Ander kere word dit gesout en gebak totdat die hoender gaar is en die kaas gesmelt word. Dis 'n wonderlike resep, maar netjies om te maak.
Hoekom gaan deur al wat werk, wanneer met net drie bestanddele en jou crockpot, kry jy 'n gereg wat net so smaak?
Vir 'n volle maaltyd, oorweeg die byvoeging van wortels en uie aan die crockpot onder die hoender en bediening met bruin basmati-rys .
Wat jy benodig
- 6
- Beenderlose, vellose hoenderborsies
- 6 stukke Switserse kaas, 1/2 "x 3"
- 1 (10-ounce) kan gekonsentreerde room van sampioen sop met geroosterde knoffel
- 3 eetlepels. water
- 1/4 teelepel. peper
Hoe om dit te maak
- Plaas die hoenderborsies op die werkoppervlak en bedek dit met plastiekwrap. Vlak elke hoenderbors met 'n houthamer of 'n rolpen totdat elke sowat 1/3 "dik is. Moenie die hoender skeur of maak gate of baie dun kolle nie. Verwyder die plastiekwrap.
- Plaas 'n stukkie kaas in die middel van elke hoenderborsie. Vou die hoender vou en maak dit vas met tandestokkies om die kaas te sluit. Plaas die hoenderbolletjies in die stadige oond.
- Meng die sop, water en peper in 'n klein bak en gooi dit oor die hoenderbondels en maak seker dat al die stukke volledig bedek is.
- Bedek die crockpot. Kook vir 6 tot 7 uur op lae, totdat die hoender deeglik gekook word tot 165 F soos met 'n vleistermometer getoets.