Hierdie outydse tamatietaart maak 'n lekker middagete of brunch, of as 'n bykos. Gebruik vars gerasperde Parmesaankaas vir die beste geur.
Dit is 'n groot gunsteling in die Suide, en 'n wonderlike manier om vars-van-die-tuin tamaties te gebruik!
Wat jy benodig
- 1 9-duim-tertkors (ongebakte)
- 2 eetlepels
- half-en-half (of ligte room )
- 4 koppies gesnyde ryp tamaties
- 1 1/2 teelepels sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1/4 tot 1/2 teelepel gedroogde blaarbasil
- 1/3 koppie mayonnaise
- 1/3 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
- 1 groot knoffelhuisie (gebreekte en fyngekapte)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 ° F.
- Lei 'n 9-duim-tertpaneel uit met deeg; fluit rande en borsel skaal liggies met verdampte melk of ligte room. Steek oral oor met 'n vurk.
- Sit 'n vel foelie (of perkamentpapier) oor die bodem en sye van die deeg.
- Vul die sirkel halfpad met sirkelgewasse of droëbone. Dit sal help om te voorkom dat die deeg geblaas word terwyl dit bak.
- Bak die tert by 375 ° F met die foelie en gewigte totdat die tert net 'n bietjie kleur begin, sowat 15 minute. Verwyder die tert en verwyder die foelie en gewigte.
- Plaas die tertkorsie in die oond en bak vir 5 minute langer. Verwyder na 'n rek.
- Verminder die oondtemperatuur tot 350 ° F.
- Vul die gedeeltelik gebakte tertdop met die gesnyde tamaties; Bestrooi sout, peper en basiliekruid.
- In 'n klein bak kombineer die mayonnaise, Parmesan-kaas, en gemaalde knoffel; versprei eweredig oor die tamatielaag.
- Bak 35 tot 45 minute by 350 °, of tot tamaties gekook word en taartkors word bruin.
Jy mag dalk ook hou van
Dot's Tomato Pie Resep van my skoonmoeder
Maklike Ham en Vars Tomato Quiche
Groentetaart Met Tamaties, Champignons En Kaas
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 186 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 11 mg |
| natrium | 667 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |