Spaghetti en Gehaktballetjies is iets wat die hele gesin kan geniet. Hier maak ek laer vet gehaktballetjies deur middel van ekstra maer beesvleis en voeg tamatiesous en gekapte ui by om klam te hou. Die gehaktballetjies word gebak, nie gebraai nie, en dan gesmoor in 'n laevet marinara sous. Ek belowe dat jy nie die oortollige vet in hierdie laevet spaghetti- en gehaktbal sal mis nie.
Wat jy benodig
- 3/4 pond ekstra maer beesvleis
- 1/3 koppie broodkrummels (ongeveer 1 sny)
- 1 teelepel gedroogde oregano
- 1/2 koppie fyngekapte ui
- 1/4 koppie ingemaakte, nie-sout-bygevoegde tamatiesous
- 1 knoffelhuisies, gebreek
- 1/4 koppie vars pietersielie, fyngekap
- 2 1/2 koppies lae vet, lae natrium marinara sous (soos Amy's of Trader Joe's)
- 8-ounie spaghetti- of angelhare pasta
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit oond tot 400 grade, en spuit 'n koekievel met nonstick-kookspuit .
2. Verkrummel beesvleis in 'n groot mengbak. Voeg broodkrummels, oregano, ui, tamatiesous , knoffel, en pietersielie by.
3. Meng bestanddele deeglik, óf met vingers of met 'n vurk.
4. Rol vleisbollemengsel in 1-duim-balle en plaas dit op die koekblad.
5. Jy moet ongeveer 20 gehaktballetjies hê.
6. Bak in die oond vir 16-18 minute, draai een keer in die middel van die kook.
7. Kook spaghetti in 'n groot pot volgens pakketaanwysings, sonder bygevoegde sout of olie.
8. In 'n groot pan, hitte marinara sous ; Voeg gekookte gehaktballetjies by die sous en prut tot die pasta reg is.
Per serveer: Kalorieë 404, Kalorieë vanaf Vet 60, Totaal Vet 6.9g (Sit 2.4g), Cholesterol 52mg, Natrium 242mg, Koolhidraat 58.4g, Vesel 3.4g, Protein 27.7g
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 579 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 79 mg |
| natrium | 857 mg |
| koolhidrate | 76 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 39 g |