Wat sou gebeur as jy ' n hoë-bestendige gemengde Scotch , gemeng in sommige kruie-kakao-geure, geneem het en dit alles met 'n bietjie vars wortelsap gevul het? Hoekom, jy sal natuurlik 'n Bugs Cutty-skemerkel hê!
Hierdie fantastiese en baie unieke cocktail is geskep deur Rob Krueger van die Brooklyn Bar, Extra Fancy, en dit is 'n prettige eksperiment in smaak wat jy regtig moet probeer glo. Ek sal nie belowe dat jy daarvan hou nie, maar dit is ' n avontuur en ons benodig dit van tyd tot tyd in ons drankies.
Die Bugs Cutty gaan verder as 'n gespikkelde wortelsapdrank en is 'n wonder in smaakparing. Dit begin met 'n robuuste Scotch, stel jou voor vir die kruie-paring van twee fassinerende likeurs, en bring 'n paar vars van die tuingeur in .
Die manier waarop die Amaro Meletti en Chartreuse teen die whisky- en wortelkombinasie reageer, is interessant en leef die drankie met golwe van plante en selfs 'n wenk van sjokolade uit die amaro. Die afwerking is daardie swartpeper, wat 'n selfs dieper dimensie by 'n reeds dinamiese drank voeg.
As jy hierdie drankie geniet, kan jy ook Krueger se ander Cutty Sark-groentetrankie, die Ruby Queen, probeer.
Wat jy benodig
- 1 1/2 ounces Cutty Sark Verbod Uitgawe Scotch Whiskey
- 1/2 ounce Amaro Meletti
- 1/2 ounce Geel Chartreuse
- 1/2 ounce
- suurlemoensap (vars)
- 1 1/2 gram
- wortelsap (vars gedruk)
- swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud sterk .
- Stroop in 'n collinsglas gevul met vars ys .
- Meng swartpeper bo-op vir 'n garnering.
Meer wenke vir die maak van 'n groot foute Cutty
Cutty Sark Verbod Edition is 'n spesiale uitdrukking van die bekende gemengde Scotch Whiskey-handelsmerk wat vernoem is na die bekende Clipper-skip. Hierdie nuwe aanbieding is gebasseer op 100 bewyse. Dit is 'n huldeblyk aan die kaptein van die Verbods-era, William McCoy , wat sy deel gedoen het om gehalte-drank in die hande van Amerikaners te hou.
Hierdie bekende smokkelaar was ook die inspirasie agter die frase "The Real McCoy."
Amaro Meletti kan 'n bietjie verduideliking vir die gemiddelde drinker vereis, want dit is nie 'n algemene bestanddeel in die meeste bars nie. Dit is 'n bitter verteermiddel ( soortgelyk aan die meer gewilde Averna ) wat eeue lank deur die Italiaanse Meletti-familie gemaak is. Bekend vir hul fyn likeurs, is die amaro wat Meletti vervaardig, die gewildste en gebruik 'n geheime resep van aromatiese kruie om 'n handtekening geur te skep wat vreemd genoeg smaaklik soos sjokolade smaak.
Wortelsap is maklik en goedkoop om vars te druk as jy ' n goeie elektriese sap het wat groente kan hanteer . As jy nie 'n sap het nie, is wortelsap beskikbaar in die meeste kruidenierswinkels en is dit 'n lewensvatbare plaasvervanger. Vir die suiwerste geur moet jy die gemengde sappe vermy, aangesien baie wortelsap beskikbaar is, sluit ook sitrus en ander vrugte in.
Hoe sterk is die bugs Cutty?
Die drank is swaarder as die nie-alkoholiese mengers in die Bugs Cutty, wat dit 'n goeie skop gee. Hierdie Cutty Sark-uitdrukking is 100 bewys, Yellow Chartreuse is 86 bewys, en Amaro Meletti is 64 bewys. Met hierdie handelsmerke in die resep wat gegee word, is die drank ongeveer 22% ABV (44 bewyse) een keer gemeng .
Recept Courtesy: Rob Krueger vir Cutty Sark Scotch Whiskey
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 222 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 38 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 6 g |