'N Resepte in die suidwestelike styl, 'n vegetariese chili-oondbak, gemaak van voorafgemaakte of ingemaakte vegetariese chili, hominy, en bedek met gekneusde mielies. Dit sal nie lank duur om hierdie eenvoudige chili-oond in die oond en op die tafel te kry nie.
Wat jy benodig
- 1 ui, klein gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 teelepel komyn
- 1 eetlepel olyfolie
- Ongeveer. 2 koppies mielie tortilla-skyfies, verpletter en verdeel
- 1 15 -vlug kan vegetariese chili
- 1 15-ons kan
- pinto of navyboontjies
- 1 15-ons kan hominy
- 1 4-ons kan sag wees
- groen chilies , gesny
- 1 koppie gerasperde cheddarkaas
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Soteer die ui, knoffel en komyn in olyfolie tot uie sag is, sowat 6-8 minute. Tersyde gestel.
- Voeg in 'n groot kastrolbak die helfte van die gebraaide mieliespyskaarte by, dan die chili, pinto of mariene boontjies, homini en groen chilies.
- Voeg knoffel- en uiemengsel by.
- Sprinkel die kaas en oorblywende mielieschyfies bo-oor.
- Bedek met foelie en bak vir 25-30 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1051 |
| Totale vet | 38 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 60 mg |
| natrium | 1,318 mg |
| koolhidrate | 137 g |
| Dieetvesel | 28 g |
| proteïen | 47 g |