Vier Bean Chili is my nuwe gunsteling Chili resep. Die geheim voeg refriedboontjies by . Hierdie vierde boontjie voeg ongelooflike diepte van geur, 'n wonderlike tekstuur, en maak die chili smaak soos dit vir ure prut. Top dit met suurroom en 'n bietjie gesnyde Cotija-kaas.
Ek hou daarvan om chili op koue winteraande te bedien. Daar is niks meer opgewarm nie. Jy kan hierdie chili so pittig of so mild maak as wat jy wil. As jy baie pittige kosse wil hê, voeg 'n paar gemaalde jalapeno- of habanero-pepers by, of voeg gemaalde rooipepervlokkies of kajnepeper by. As jy liewer kos verkies, maak die resep soos dit geskryf is.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 ui (gekap)
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 (15-ounce) kan bonen refried
- 1 (14-ounce) kan tamaties gesny word (onbeheerd)
- 1 (6-ons) kan tamatiepasta
- 3 koppies groente of beesvleis
- 2 eetlepels chili poeier
- 1/2 teelepel gemaalde komyn
- 1/4 teelepelpeper
- Dash sout (indien verlang)
- 1 (15-ons) kan swartbone (gespoel en gedreineer)
- 1 (15 ounce) kan vlootboontjies (gespoel en gedreineer)
- 1 (15-ons) kan nierboontjies (gespoel en gedreineer)
Hoe om dit te maak
Verhit die olyfolie oor medium hitte in 'n groot pot. Voeg die ui en knoffel by; kook en roer tot sag, sowat 5 tot 6 minute. Roer die gebraaide boontjies, tamaties in blokkies, tamatiepasta en 1 koppie sous in; roer tot bone en tamatiepasta losmaak. Roer die oorblywende sous saam met die chili poeier, komyn, peper en sout by.
Roer dan die swartbone, vlootbone en nierboontjies in.
Bring die chili na 'n prut; verminder hitte tot lae en prut vir 15 tot 20 minute, roer gereeld totdat die chili verdik en gemeng is.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 826 |
Totale vet | 7 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 391 mg |
koolhidrate | 147 g |
Dieetvesel | 43 g |
proteïen | 50 g |