Hier is 'n maklike weergawe van Apple Strudel, gemaak met geklee-appeltaartvulling en filo-deeg.
Gebruik filo deeg is 'n goeie kortpad vir 'n strudel resep. (Jy kan ook puffdeeg gebruik.) Die strudeldeeg word tradisioneel met die hand gemaak en dan uitgestrek, met die rug van die hande om te trek totdat die deeg dun genoeg is om deur te lees. Nodeloos om te sê, dit is 'n verlore kuns en een wat die meeste mense nie meer oefen nie. Filo deeg maak 'n goeie opsie.
Hierdie wonderlike resep is perfek bedien met 'n koppie koffie vir 'n koffiepouse of vir ontbyt op 'n spesiale dag soos Kersmôre of Paasfees.
Jy kan die afgewerkte strudel met 'n poeier suiker versiersel drup as jy dit wil hê of dit kan sprinkel met kaneelsuiker of poeiersuiker nadat jy dit met gesmelte botter borsel. Vir die versiersel, kombineer 1/2 koppie suiker met 1 eetlepel gesmelte botter en 1 eetlepel melk totdat die gewenste konsekwentheid bereik word.
As jy vars appels wil gebruik, skuur en sny 2-3 appels. Kook in 'n kastrol met 2 eetlepels appelsap, 1 eetlepel meel, 'n knippie sout en 1/4 koppie bruinsuiker tot die appels skerp-sag is. Koel en gebruik soos aangedui. Jy kan gedroogde bosbessies of rosyne by die resep voeg as jy wil; ongeveer 1/2 koppie sal perfek wees.
Wat jy benodig
- 1 (21 gram) kan appeltertvulling
- 1 koppie okkerneute (gekap)
- 1/2 teelepel kaneel
- 1 teelepel suurlemoenskil
- 9 velle bevrore filo deeg (ontdooi)
- 1/3 koppie botter (gesmelt)
- 1/4 koppie suiker
- 1/2 teelepel kaneel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 375 ° F.
- Gebruik 'n lepellepel, verwyder die appels uit die taartvulling en gooi baie van die dik vloeistof af. Plaas die appels in 'n medium bak; Roer dan okkerneute, 1/2 teelepel kaneel en suurlemoenskil.
- In 'n klein bak kombineer 1/4 koppie suiker en 1/2 teelepel kaneel en meng goed.
- Plaas op die werkoppervlak een vel filo-deeg. Borsel met 'n bietjie van die gesmelte botter en strooi dit met 'n ruim lepelspit van die kaneel suiker mengsel. Herhaal lae, gebruik al die filo deeg.
- Skep appelvulling oor een lang uiteinde van die filo-stapel, en laat 'n 2'-rand langs een langrand en sye. Brush rande rondom appelvulling met botter.
- Vou in sy rande in, rol filo deeg op, vul die vulsel. Borsel rand met botter en seël. Borsel botter oor die hele rol.
- Gebruik twee spatels, plaas die rol versigtig op 'n ongesonde koekieblad.
- Bak vir 20-30 minute of tot die deeg is goudbruin en skerp . Koel vir 10 minute op die pan en gebruik dan twee spatels, verwyder dit na die draadrek om af te koel. Bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 240 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 20 mg |
| natrium | 19 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |