'N Vinnige en maklike vegetariese en veganistiese groentebroodryse-resep. Gebraaide rys met groente is 'n maklike en veelsydige gereg, ideaal vir vegetariërs en vegane. Ek het hierdie basiese weergawe gemaak met die groente wat ek op die hand gehad het, wat spinasie, tamaties en groenbone was. Vir 'n hoofgereg, voeg 'n stukkie tofu vir 'n veganostree by, of meng 'n eier of twee en voeg dit net bymekaar! Kon nie makliker wees nie!
Sien ook:
Wat jy benodig
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 3 eetlepels olyfolie
- 2 koppies gekookte rys
- 1 tamatie (gekap)
- 1 groot handvol spinasie (gekap)
- 1 groot handvol groenbone (of ander groente van jou keuse, gekap)
- 1/4 koppie sojasous
- 1 eetlepel sesamolie
- 1/3 teelepel sout (seesout is die beste)
- 1/2 limoen (sappig)
Hoe om dit te maak
- Sautee knoffel in olyfolie vir 1-2 minute.
- Voeg gekookte rys by en roer om te kombineer. Voeg oorblywende bestanddele by, behalwe sout en limoen sap. Laat kook vir 8-10 minute en roer gereeld.
- Verwyder uit die hitte en roer die sout in. My geheim vir 'n groot vegetariese gebraaide rys resep is om vars vars limoen sap in die mengsel te druk net voor dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 814 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1,588 mg |
| koolhidrate | 139 g |
| Dieetvesel | 12 g |
| proteïen | 21 g |