Vinnige en maklike Koreaanse Side Dishes of Banchan

Het jy geweet dat byna al die Koreaanse etes bedien word met enige plek van twee tot twaalf sygeregte, bekend as Banchan? Met dit in gedagte, is dit maklik om te sien hoekom 'n Koreaanse ete in die hande spring, kan dit lyk asof dit 'n uitdagende taak is as jy haastig of gedruk word vir die tyd. As jy 'n georganiseerde kok is, sal jy hopelik altyd 'n paar van die items hê wat nodig is om sye in jou yskas, spens of kaste te maak. Met hierdie wenke, berei vinnige en maklike Koreaanse kante voor wanneer jou spens en kabinette nie veel spaar nie.

• 01 van 08

  Pittige Koreaanse Coleslaw

  Dit is 'n maklike Koreaanse "slaai" wat my ma altyd met Westerse kool (yang baechu) sal maak. Terwyl ons dit geëet het, sou sy gewoonlik herinner aan hoe sy dit as 'n plaasvervanger vir kimchi gebruik het toe sy eers na die Verenigde State verhuis het. Soos baie immigrante kon sy nie altyd Koreaanse kool by haar plaaslike kruidenierswinkel kry nie. Soms het sy net nie die stoorplek, tyd of materiaal benodig om groot groepe kimchi te maak nie. As jy Koreaans of Koreaans-Amerikaans is, kan jy waarskynlik verband hou.

  Gelukkig, vandag, as jy maklik in die kruidenierswinkels gemaklike koeksakkies kan vind, is hierdie Koreaanse koloslaw eenvoudig reg om te maak. Daar is geen mayo nie, so hierdie koolsla is lig en pare goed met piekniek- en Koreaanse etes. Geniet dit!

• 02 van 08

  Gestoomde Eier (Gaeran Jim)

  Hierdie vinnige en gemaklike eiergereg (gaeran jim) kan in die mikrogolfoond gemaak word, wat super gerieflik is, of op die stoof. Koreane geniet eiers by enige maaltyd van die dag, dus hierdie gestoomde eierresep is 'n maklike bykos vir die oggend, die middag of die nag. Eiers het baie proteïene en is 'n goeie bron van selenium.

• 03 van 08

  Roer Gebraaide Ansjovis (Myulchi Bokum)

  Hierdie Koreaanse ansjovisskottel (myeolchi bokkeum) mag nie op jou steeg wees as jy meer aan die Amerikaanse kombuis gewoond is nie. As jy egter 'n oop gedagtes (en maag) het, is hierdie kant maklik, bevredigend en voedsaam. Vol crunch en kalsium, dit smaak baie beter as dit lyk. Is jy bereid om dit te probeer?

• 04 van 08

  Vinnige Gepekelde Komkommers

  Hierdie vinnige komkommer-resep neem slegs 20 minute om voor te berei, en die soet en soute smaak maak dit die perfekte bykie. Met net vier bestanddele, kan jy hierdie regtig snaaks, knapperige komkommerslaai maak wat goed met Koreaanse etes en toebroodjies gaan. As jy van komkommers of pamflette hou, moet asseblief nie huiwer om hierdie gereg te maak nie.

• 05 van 08

  Koreaanse Braised Tofu

  Hierdie gebraaide tofu resep is 'n gesonde, soet, pittige, sout, gladde en hartige gereg wat goed is vir enige maaltyd. Dit voeg ook 'n hartlike element vir vleislose maaltye of vegetariese nagte by.

• 06 van 08

  Scallion Salad (Pa Muchim)

  Hierdie vars Koreaanse skoffelspyskaart word gereeld bedien met geroosterde vleis- en seekosgeregte in Koreaanse restaurante. Jy kan dit by jou blaarslaai voeg of net as 'n bykos of slaai behandel.

• 07 van 08

  Boontjiespruitsalade (Sookju Namul)

  Een van die gewildste kantgeregte, sookju namul (Koreaanse Mung Bean Spruitsalade) kan amper enige Koreaanse ete aanvul. Dit is lekker, vars, gesond en maklik om te maak.

• 08 van 08

  Spicy Seafood Salad

  Hierdie pittige seekos slaai het 'n pittige Koreaanse dressing vir beide die seekos en die groente. Ek maak dit gewoonlik met garnale en inkvis omdat dit gunstelinge in my huishouding is, maar dit is ook baie goed met perlemoen, sint-jakobsspring, tuna of 'n verskeidenheid verskillende seekos.

  Die Koreaanse liefdesverhouding met Chili Peppers is welbekend, dus dit mag nie verrassend wees dat ons selfs chili-speserye by Westerse geregte soos gegote slaaie voeg nie.