Hierdie garnale- en pasta-bak is bedek met baie smeltende mozzarella-kaas. Die garnale word gesaai met groente en dan met groen uie, tamaties en ertjies gebak en dan met die gekookte linguine of spaghetti gebak.
Bedien hierdie maklike gereg met knoffelbrood en 'n gesoute slaai .
Wat jy benodig
- 8 gram linguine (of spaghetti)
- 1 tot 1 1/2 pond garnale
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel basiliekruid
- 1 eetlepel ekstra maagd
- olyf olie
- 1 eetlepel botter
- Opsioneel: 2 tot 3 eetlepels witwyn (of sjerrie)
- 1 kan / 14 1/2 ounces tamaties (blokkies)
- 1/4 koppie groen uie (gesny)
- 1 koppie ertjies (bevrore)
- sout na smaak (kosher)
- swartpeper na smaak
- 6 tot 8 gram linguine (gekook en gedreineer)
- 1 tot 1 1/2 koppies mozzarella kaas (gesnipperd)
- Opsioneel: vars gerasperde Parmesan-kaas
Hoe om dit te maak
- Vul 'n groot kastrol met sowat 2 liter water. Voeg sowat 1 1½ teelepels sout by en plaas die pan oor hoë hitte. Bring die water tot kookpunt en voeg die pasta by. Kook die pasta volgens die pakketaanwysings vir al dente pasta.
- Skroef en bedek die garnale. * Gooi garnale in 'n klein bak met knoffel en basiliekruid. Koel terwyl linguine kook.
- Kook linguine in kokende gesoute water volgens die pakketaanwysings.
- Spuit 'n 1 1/2-kwart-bakplaat met 'n nonstick-kookbespuiting. Skep die helfte van die tamaties in die bakkoek; bo met linguine.
- Verhit oond tot 350 F.
- In dieselfde pot wat jy die linguine in of 'n stoofpot gaar het, smelt botter met olyfolie oor medium hitte. Voeg gesnyde groen uie by; kook vir 1 minuut. Voeg garnale mengsel, ertjies, wyn, sout en peper by en die oorblywende tamaties; kook vir 1 tot 2 minute.
- Gooi die garnaalmengsel oor linguine in die bakgereg, dan bo-op met die mozzarella-kaas.
- Bak vir 20 minute.
- Bedien met vars gerasperde Parmesan-kaas, indien verlang.
* Skil die garnale af en gooi die punt van 'n klein, skerp mes agterin die garnale. Trek die donker ader uit of skraap dit uit met die punt van die mes.
Reader kommentaar
- "Ek hou daarvan om nuwe resepte te probeer, maar herhaal hulle selde, tensy hulle uitsonderlik is. Hierdie resep is baie keer herhaal en is 'n standaard in ons huis. As ek nog 'n manier soek om garnale te kook, kom ek uiteindelik hierheen. Oor die algemeen het ek al die bestanddele byderhand en dit is maklik en baie lekker. Aanvanklik het ek nie gedink ek sal vir die kombinasie sorg nie, maar is aangenaam verras. Dit bevat ook nie baie kalorieë bestanddele nie. en kan met volgraanpasta gedoen word. " - Robin
- "Ek het die knoffel, basiliekruid en groen uie verdubbel en die ertjies verlaat. Dit was regtig goed en eenvoudig en dit het baie gemaak. Maak seker dat jy 'n groot blik 28 oz van die tamaties in blokkies gebruik." - Joni
- "Ek het dit vir my familie gemaak en ons het almal verskillende smaak. So, dit is skaars wanneer ons almal een maaltyd geniet. Ek sal dit beslis weer maak. Ek het sneeu ertjies gebruik in plaas van gewone ertjies en het gevoel dat dit 'n goeie element vir Enigeen wat iets anders wil probeer. Uitstekende Resep! " - Greg
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 661 |
Totale vet | 14 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 308 mg |
natrium | 980 mg |
koolhidrate | 77 g |
Dieetvesel | 7 g |
proteïen | 54 g |