Hierdie vrugteslaai in Filippynse styl is nog een van daardie skottelgoed wat waarskynlik ontstaan het tydens die Amerikaanse koloniale tydperk toe die instroming van ingemaakte goedere uit die Verenigde State kosse met ingemaakte kos as die primêre bestanddeel geboorte gegee het. U kan dalk vars vrugte in u vrugteslaai verkies, met of sonder vars klappervleis, maar dit is nie tradisioneel nie. Om Filippynse vrugteslaai ten volle te verstaan, moet jy hierdie vrugte-cocktail-weergawe probeer.
Daar is twee dinge wat 'n Filipino-vrugteslaai kenmerk: Een, al die vrugte is ingemaakte, en twee, die toebroodjie bevat altyd versoete, gekondenseerde melk. Daar is egter ander beeste wat bygevoeg kan word soos nata de coco , kaong, en tapioca pêrels. Die vrugte-cocktail kan ook aangevul word deur ingemaakte pynappels en perskes. Die vleis van vars jong klapperne kan ook gekombineer word met die soetgebakte vrugte en beeste. Op enige manier wat jy dit maak, is hierdie vrugteslaai 'n verfrissende en soete verrassing op 'n warm dag.
Wat jy benodig
- 2 koppies goed gedreineerde blikvrugte cocktail (verkoel)
- 2 koppies goed gedreineerde ingemaakte perskes (verkoel)
- 1/2 koppie room (goedgekoelde)
- 1/4 koppie versoet kondensmelk (goedgekoelde)
Hoe om dit te maak
- Kombineer die vrugte-sjokolade en perskes in 'n bak en roer.
- Klits die room liggies en versoet kondensmelk in 'n maatbeker of bak. Giet oor die vrugte-cocktail en perskes. Roer goed. Hou dit verkoel tot die bedieningstyd.
variasies
Verskille van hierdie Filipino-styl vrugteslaai kan wissel met die verhouding van room tot versoet kondensmelk . Hierdie resep gebruik 'n 2 tot 1 verhouding, maar voel vry om die verhoudings van die bestanddele te verander.
Jy kan ook ingemaakte ananas en stroke vars en sagte kokosvleis byvoeg.