Bedrag wissel aansienlik tussen verskillende variëteite
Kwik is 'n natuurlike deel van die aarde se omgewing en sy teenwoordigheid word verhoog deur menslike aktiwiteit. Kwik is in die lug, water en grond van die planeet. Visse absorbeer kwik in die water, en as jy dit eet, absorbeer jy dit ook.
Eet seekos word bevorder as deel van 'n gesonde dieet. Seekos bevat 'n oorvloed van omega-3 vetsure, hoë gehalte proteïen, en baie voedingstowwe. En dit is laag in versadigde vet.
Hierdie is almal positiewe voordele, en 'n matige hoeveelheid seekos is 'n gesonde toevoeging tot die dieet.
Maar byna alle vis bevat ten minste 'n spoor hoeveelheid kwik, en die kommer oor hierdie kwessie hang oor hierdie advies. Die risiko van kwikvergiftiging is regtig as jy baie vis eet, veral vis met 'n hoë konsentrasie kwik.
Vroue wat swanger word, is swanger of verpleeg, babas en jong kinders is veral in gevaar omdat kwik giftig is vir 'n kind se ontwikkelende brein en senuweestelsel, sê die Food and Drug Administration en die Environmental Protection Agency. Hierdie groepe moet veral die vis op die boonste vlak van hierdie lys vermy met die hoogste hoeveelhede kwik en beperk hul verbruik van vis op die ander vlakke, die FDA en die EPA-advies. Dit is verstandig vir enige vrou van die ouderdom van ouderdom, vanaf die ouderdom van 16 tot 49, om ook te verhoed dat vis wat die hoogste kwikvlakke het, eet, sê die FDA.
Die FDA beveel aan dat vroue met 'n hoë risiko twee tot drie porsies per week eet van seekos met lae kwikvlakke en een porsie vis per week met middelvlakke. Dit sê kinders oor die ouderdom van twee kan een of twee porties seekos per week hê. Moderering en bewustheid is die sleutel.
Almal anders moet probeer om nie meer as een of twee etes per maand vis en seekos met die hoogste vlakke van kwik te eet nie; Dit beteken maklik om op die bigeye tuna te gaan.
Hierdie vlakke word deur die FDA aangewys.
Vis met die hoogste vlakke van kwik
- Koning Makreel
- swaardvis
- Tilefish (Gulf of Mexico)
- haai
- Marlin
- Oranje roughy
- Bigeye tuna
Vis en Seafood Met Midde-Kwik Mercurius Vlakke
- Tuna (alle variëteite behalwe bigeye en skipjack)
- Grouper
- Spaanse makreel
- Chileense Seabass
- Blue Fish
- Swakvis (seeforel)
- heilbot
- Sablefish
- Gestreepte bas
- ROCKFISH
- Tilefish (Atlantiese Oseaan)
- Mahi mahi
- Buffalofish
- karp
- snapper
- zeeduivel
- Wit en Stille Oseaan croaker
- Sheep Head
Vis en Seevaart Met Lae Mercurius Vlakke
- Varswaterplaas
- skate
- Ingemaakte ligte tuna (skipjack)
- Amerikaanse en skerp kreef
- Jacksmelt
- Boston of Chub makreel
- forel
- Squid
- witvis
- Amerikaanse shad
- krap
- Cam
- baber
- mullet
- Vloed, flikker, skrop, sanddabs
- Herring
- ansjovis
- Pollock
- kreef
- Haddock
- sardien
- stokvis
- Salmon
- Oyster
- tilapia