Hierdie oondgebraaide varkhakie-resep is maklik om voor te berei en maak 'n lekker alledaagse gesinsmaaltyd.
Die varktjies word gebak met 'n eenvoudige tuisgemaakte braaisous. Die sous sal verminder en verdik soos dit bak. Dit is 'n uitstekende alternatief vir geroosterde kotelette op 'n reënerige dag.
Bedien hierdie lekker varkvleistjies met kolelslaw , bone , en geroosterde aartappels .
As jy betyds gedruk word of nie al die bestanddele het nie, moet jy gerus 'n gekombineerde braaisous gebruik in plaas van die tuisgemaakte sousmengsel.
Wat jy benodig
- Vir die Chops:
- 6 sentrale snyvarkies, 3/4 tot 1 duim dik
- 1 medium ui, gehalveer en dun gesny
- Vir die Sous:
- 1/4 koppie asyn
- 3/4 koppie water
- 1 eetlepel verpakte bruinsuiker
- 1 eetlepel
- Worcestershire sous
- 1/2 koppie
- ketchup
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel cayennepeper, opsioneel
Hoe om dit te maak
Berei die vleis voor
- Verhit oond tot 350 F. Lê 'n 13x9x2-duim bakpan met foelie.
- Rangskik die varktjies in 'n enkele laag in die foelieblokkie.
- Sprei die ui skywe oor die kakels.
Maak die sous
- Klits die asyn, water, bruinsuiker, Worcestershire-sous, ketchup, sout, peper en opsionele Cayennepeper saam tot dit deeglik gekombineer is.
- Giet sous oor die varktjies.
Bak die Chops
- Bak die varktjies, ontbloot, vir 1 uur, of totdat die vleis sag is.
- Plaas die varktjies by 'n skottel oor en sit die oorblyfselspan oor.
variasies
- Voeg 1 teelepel vloeibare rook by die sousmengsel vir rokerige geur.
- Vervang die koekopoppie met 1/2 koppie gejaagde braaisous.
- Sny 1 groen paprika in stroke en strooi oor die tjops saam met die uie.
- Vervang die bruinsuiker met heuning, esdoornstroop of mieliesiroop.
- Vervang die water met 'n sagte bier vir bierbarssaus.
Jy mag ook daarvan hou
- Herb en Knoffel Varkensvleis Chops Resep : Hierdie gesmeerde varkvleistjies word gekruide met knoffel en 'n verskeidenheid gedroogde kruie.
- Saucy Baked Pork Chops Met Ranch Saus Resep : Hier is nog 'n tydbesparende gebakte varkhak resep. Rassengoedmengsel en 'n mosterd voeg smaak by die maklike sous.
- Overgebakte Pork Chops Met Tuisgemaakte Sous Resep : Die tamaties word gemarineer vir ongeveer 4 uur voordat dit gebak word tot vurk-tender.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 441 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 134 mg |
| natrium | 326 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 44 g |