As jy 'n gereelde besoeker op hierdie webwerf is, weet jy dat haas een van my gunsteling speletjies is. Nie net is sy delikate smaakpar goed met vrugte en souse nie, maar die haas is ook een van die gesondste vleis wat jy kan eet. Tuiskosse herontdek konyn as 'n heerlike alternatief vir kommoditeits vleis, maar dit het nog nie die supermarkte deeglik getref nie, en dus moet jy van 'n slagter (as jy een het) of aanlyn bestel. Ek het 'n aantal aanlynverkopers van vleis ondersoek, en hierdie lys bestaan uit die beste.
01 van 05
Marx FoodsImage © Eksotiese Vleis VSA Marx Foods, die familie, het verreweg die beste konyn wat jy kan koop. Hul vleisryke konyne weeg 3 tot 3-1 / 2 pond en word pragtig verwerk. Marx Foods het 'n indrukwekkende inventaris van alle vleis, pluimvee en organiese groente, maar omdat hulle hoofsaaklik aan goeie restaurante verkoop, kan jy net 'n haas van Marx Foods in grootmaat koop. Klik hier om 'n meer gedetailleerde oorsig van Marx Foods te lees. Sterk aanbeveel
02 van 05
Nicky VSAImage © Nicky VSA Nicky VSA, geleë in Portland, Oregon, spesialiseer in vleis en wildvleis wat in die Stille Oseaan Noordwes geboer word. Die filiaal, Nicky Farms, is familiebesit en is baie betrokke by die vleisverwerking, veral om te verseker dat hul volhoubare plase menslike en verantwoordelike veeteelt beoefen. Nicky Farms bied 'n wye verskeidenheid van hoë gehalte vleis en wildvleis, insluitend 'n padda, alligator en kangaroo. Hul hele konyne weeg tussen 2-1 / 2 en 3 pond. Jy kan ook koop konynbulle, voorkwartiere, saadjies en "tenders" in grootmaat teen billike pryse. Hoogs aanbeveel .
03 van 05
Prairie Harvest Specialty FoodsPrairie Harvest, geleë in Spearfish, Suid-Dakota, is 'n spesialiteitsvleismaatskappy wat nie net op die hoë gehalte van hul vleis presteer nie, maar ook op hul superieure slag. Prairie Harvest bedien hoofsaaklik hoë-end restaurante, maar sal ook aan die algemene publiek verkoop. Hulle bring wildvleis uit 'n verskeidenheid plaaslike plase. Prairie Oes kry hul konyne uit Iowa. Soos gewoonlik met ander aanlyn vleisbronne, word hulle produkte in droë ys vir 'n tweedaagse aflewering verskeep. Prairie Harvest het uitstekende produkte vir die algemene publiek, maar pryse is beter vir professionele sjefs. aanbeveel
04 van 05
D'ArtagnanBeeld © D'Artagnan D'Artagnan, gebaseer in New York City, is bekend vir hul uitstekende foie gras (en kampioen van foie gras), maar hulle het ook 'n wye verskeidenheid wildkos. D'Artagnan bronne menslike hare uit 'n koöperasie van plaaslike New York State plase. Dit is die duurste van al die webwerwe wat ek ondersoek het. Daar is min twyfel dat D'Artagnan se gehalte wonderlik is, maar dit is beslis te duur.
05 van 05
Igourmet.comIgourmet.com het aanvanklik in 1997 begin as 'n aanlyn hulpbron vir kaas en fyn voedsel, maar het sedertdien gegroei en uitgebrei om vleis, pluimvee en wildvleis in te sluit. Die webwerf is baie gebruikersvriendelik, en binne elke kategorie is daar resepte vir die aangebied produkte. Igourmet.com se keuse vir wildvleis is nie so uitgebrei soos ander webwerwe nie - en dit sluit vreemd in slakke in die speletjie vleis kategorie - maar wat hulle het, is uitstekende gehalte. Hul Iowa-opgevoerde konyne is 2-1 / 2 pond vir twee in 'n pakket, plus gestuur. Omdat Igourmet.com soveel produkte bied, is dit beslis die moeite werd. aanbeveel