Knoffelbrood styg tot 'n heeltemal nuwe vliegtuig met hierdie strandbroodresep, 'n gewilde restaurant voorgereg in Suid-Florida. Dit is net tradisionele knoffelbrood wat gekap word met gekapte tamaties , bloukaas, grasuie en mozzarella . Maar, o my, die geur! Mense is bekend om 'n ete uit strandbrood te maak. Dit is baie soos 'n pittige Franse broodpizza en is baie verslawend.
Wat jy benodig
- 1 langbrood (sowat 3 voet) Franse brood, in 3 stukke gesny, dan in die helfte gesny
- 4 eetlepels botter, gesmelt
- Ui poeier na smaak
- Knoffel poeier na smaak
- 1/2 koppie verkrummelde bloukaas of Gorgonzola-kaas
- 1 koppie saad, vars vars tamaties
- 2 eetlepels gekapte vars grasuie (mag dun gesnyde groen uie met toppe vervang)
- 1 koppie gesnyde mozzarella kaas
- 1 eetlepel gekapte pietersielie
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 425 F. Lyn 'n bakplaat met nonstick foelie of perkamentpapier.
- Borsel die kante van Franse brood met gesmelte botter. Strooi liggies met ui poeier en knoffelpoeier. Boonop met bloukaas of Gorgonzola-kaas, tamaties, grasuie of groen uie, mozzarella, en pietersielie.
- Bak sowat 10 tot 15 minute, totdat die brood uitmekaar is en die boonste gesmelt word en begin om goue te draai.
- Bedien soos vir 'n voorgereg of dien dit as 'n begeleiding vir 'n klassieke spaghetti-ete of enige ander pasta gereg soos linguine met mosselsous.
Let wel: Italiaanse brood of enige ander korsige witbrood kan vervang word deur die Franse brood. Die bedrae is benader, dus voel vry om net die metode te gebruik wat jy met jou gunsteling brood gebruik wanneer jy knoffelbrood maak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 87 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 19 mg |
| natrium | 128 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 3 g |