Flatbread spring op groothandelaar se rakke en in restaurante regoor die land. Ek het dit by gourmet-restaurante na franchise-subwinkels gesien. Dit het 'n bietjie van 'n tendens geword, maar platbrood is al sedert die dae van die antieke Egiptenare. Dit is regtig geen nuwe konsep nie.
Tradisionele Flatbread
Tradisioneel, platbrood is basies ongesuurde brood, wat sonder gis gemaak word. Bloem, water en sout is die hoofbestanddele.
Dit word plat en gekook, gewoonlik in 'n baksteen oond. Terwyl dit ontstaan het in antieke Egipte, het baie kulture weergawes van platbrood. Van naan in Afghanistan en Indië na die tortilla in Sentraal-en Suid-Amerika, is die platbread omtrent oral geproduseer.
Ander Kommersiële Flatbreads
Die platbrood wat jy beskryf het, klink baie soos 'n kruis tussen pita brood en naan. Daar is regtig nie so iets soos 'n Amerikaanse platbrood nie, maar die platbrood wat ek oral sien lyk, voel en smaak baie soos pita en naan. Vir my smaak dit te veel soos dit in 'n kommersiële bakkery met ekstra bestanddele gebak word. Ek verkies die smaak en koste om dit tuis te maak.
Hoe om Flatbread te gebruik
Jy kan baie met platbrood doen. Jy kan dit eenvoudig eet, wat lekker is of gebruik in plaas van enige ander soort brood. Baie mense hou van hul eie pizza met platbrood . Voeg net sous, kaas en toppings by.
Kook in die oond vir ongeveer 10 minute by 350 en jy sal een keer lekker pizza hê, my vriend. Dit herinner my aan die pizza in Europa! Terloops, pizza deeg is ook 'n soort platbrood.
Afgesien van pizza, is platbrood toebroodjies nog 'n goeie manier om platbrood te gebruik. Flatbread maak 'n uitstekende toebroodjie omdat dit moeilik is.
Dit kan baie vleis of groente hou en enige sous wat jy byvoeg, maak nie die brood soggend nie. Probeer om knoffelsous wat in gyros op witbrood gebruik word, by te voeg. Jy kry my punt.
Ek persoonlik sal nooit $ 2 betaal vir twee stukke platbrood nie, veral as jy dit baie minder by die huis kan maak. Hier is 'n maklike resep vir naan wat jou oor 'n dosyn of meer stukke platbrood vir $ 2 sal oplewer. Plus, jy kan dit altyd vries as jy te veel gemaak het!