Ek weet wat jy dink. "Eww, ek wil nie 'n biergegeurde roomys hê nie." Wel, as jy dit nie gedink het nie, sal ek dit erken. Dis snaaks, maar hierdie ys smaak glad nie soos bier nie. Dit gee die room 'n goeie smaak, maar as jy nie geweet het dit was bier nie, sou jy nooit kon raai wat daar was nie. Dit smaak regtig goed. Jy moet hierdie resep maak en sien waaroor al die ophef gaan.
Wat jy benodig
- 4 groot eiergele
- 1/2 koppie suiker
- 1 knippie sout
- 1 bottel Guinness
- 1 koppie swaar room
- 1 vanieljeboon (sade, of 1 teelepel vanielje-uittreksel)
Hoe om dit te maak
Klits die eiergele, suiker en sout in 'n mengbak tot dun. Plaas die mengsel opsy. In 'n groot kastrol kombineer die Guinness, swaar room en vanieljesaad. Bring dit oor 'n prut oor medium hitte. Sodra die mengsel gesmoor het, verwyder die pan uit die hitte. Laat dit vir 5 minute sit. Meng 'n paar lepeltjies op 'n keer van die warm mengsel tot by die sagte mengsel. Dit sal die temperatuur van die sagte mengsel verhoog, sodat die eiers nie sal stolling nie.
Voeg die res van die warm mengsel by die sagte mengsel. Meng dit alles heeltemal in. Gooi die gekombineerde mengsel terug in die pan. Plaas dit op medium hitte en hitte vir ongeveer 6 minute. Maak seker dat dit voortdurend geroer word. Moenie die mengsel laat kook nie. Draai die brander af, indien nodig. Sodra die mengsel die rug van 'n lepel bedek, verwyder die pan uit die hitte. Vul 'n groot bak gedeeltelik met yswater. Sit die pan daarin. Roer die mengsel af en toe vir 30 minute. Die vla moet byna byna verkoel word. Bedek die vla met 'n stukkie plastiek wrap aan die bokant van die vla. Plaas die pan in die yskas vir 4 uur of oornag vir die verkoeling.
Gooi die koue vla in 'n roomysmasjien. Maak seker dat jy 'n rubberspatel gebruik om enige vla in die pan te kry. Proses die vlaarmengsel volgens die vervaardiger se aanwysings. Plaas die Guinness Ice Cream in 'n lang ronde houer. Plaas dit in die vrieskas vir ten minste 2 uur voordat dit geëet word.
Maak 3 koppies.
Wil jy die hele nagereg in die foto hê?
Warm 'n brownie en plaas dit op jou bord. Strooi warm karamelsous oor die brownie, maak 'n poel karamel op die bord. Bovenkant die karamelbruinbruinbroodjie met een sopje Wickedly Creamy Guinness Ice Cream.
Meer interessante Nagerechten:
Sjokolade Courgette Muffins
Praat oor vreemde bestanddele, courgettes moet bo die lys wees. Tog proe jy nie eens hierdie groen squash nie.
Sjokolade Soutkoolkoek
Nee, jy kan ook nie die suurkool in hierdie koek smaak nie.
Natuurlik maak sjokolade alles smaak beter.
Tamatiesop
Die tamatiesop maak hierdie speserykoek selfs spitser. Sit 'n roomkaas op hierdie koek, en jy sal 'n wenner hê.