Lae-vet yoghurt is 'n veelsydige en goedkoop bestanddeel. Lekkere jogurt kan in 'n wye verskeidenheid resepte gebruik word. Sny vet en kalorieë deur lae vet yoghurt in plaas van suurroom, room en mayonnaise in hartige geregte te gebruik. Gebruik dit in en op nageregte, en ook in allerhande ander resepte. Vetvrye jogurt kan ook in baie resepte gebruik word, veral nonfat Griekse jogurt , wat natuurlik dik en romerig is en goed in gekookte geregte hou.
Voel vry om te eksperimenteer met 'n paar verskillende handelsmerke totdat jy die een vind wat jy die beste hou. Maak seker dat jy gewone yoghurt gebruik vir die onderstaande voorstelle.
Hier is 10 maklike maniere wat jy kan gebruik om lae vet of nonfat yoghurt te gebruik
- Gebruik jogurt as 'n tangy marinade vir hoender. Voeg 'n knypie suurlemoensap by een koppie laevet gewone joghurt, plus 1 tl gemaalde knoffel en 'n eetlepel kerriepoeier. Roer saam en voeg hoender by (borste en of dye). Marineer in 'n bak (of ritsak) tot 24 uur en kook dan met jou gunsteling kookmetode (rooster, braai, ens.).
- Meng jogurt met gekapte komkommer, knoffel en kruie vir 'n maklike en gesonde dip.
- Maak 'n heerlike, laevetige smoothie met jogurt, jou gunsteling vrugte (vars of bevrore) en gebreekte ys.
- Roer 'n lekker slaaisous op vir hoender-, tuna- of aartappels deur net jogurt, suurlemoensap (of asyn), sout, peper en vars kruie by te voeg.
- Maak ontbyt (of nagereg) fancy met 'n lae vetparfait. Laag jogurt met bessies en heelgraan graan of granola. Vir 'n fancy draai, doen verskeie lae in 'n klassieke glasparfaitbeker.
- Maak jou gebakte aartappelvullings 'n bietjie gesonder. Ruil eenvoudig suurroom vir jogurt die volgende keer as jy 'n gebakte aartappel bedek.
- Vir gesonder bak, vervang die botter en / of olie in muffins en vinnige brood met dieselfde hoeveelheid yoghurt. Maak seker dat jy 1 1/2 teelepel byvoeg. van koeksoda per koppie jogurt.
- Vir 'n lekker skop, skop 'n poppie jogurt bo-op verkoelde sop vir 'n romerige tekstuur en ekstra smaak.
- Gebruik jogurt in stews, chilis, stroganoffs as 'n plaasvervanger vir room, melk of suurroom. Maak seker dat jy by die einde van kook byvoeg en verminder jou warm skottel tot 'n sagte hitte om te voorkom dat dit in die hande kom. Nog 'n opsie is om die jogurt te stabiliseer deur in 'n tersieper te roer. van mieliestysel voordat dit by die warm kos gevoeg word.
- Yoghurtkaas is 'n goeie alternatief vir roomkaas en baie maklik om te maak. Dreineer die jogurt oor 'n bak vir twee uur in die yskas in 'n sif wat met kaaskleed of lae papierhanddoeke gevoer is. Die eindresultaat is 'n dik en soetverspreiding wat goed op heelgraadroosterbrood en bagels werk.
Sodra jy 'n paar van die bogenoemde voorstelle probeer het, sal jy 'n goeie idee hê hoe yoghurt ruil die beste vir jou gunsteling resepte werk. Nou kan jy begin met die maak van meer gesonde jogurtruilings en begin met eksperimenteer met marinades, smoothies, dips, en resepte van jou eie.