6 tipes piesangs wat jy moet weet

01 van 07

Van Appel Piesangs na Williams Piesangs

As jy gelukkig is om in 'n piesang groeiende klimaat te leef, kan jou boermark of plaaslike winkel 'n verskeidenheid piesangs verkoop. Vir dié van julle in minder tropiese tye, lyk hierdie verskeidenheid soos blote waansin - en iets om na te kyk wanneer jy besoek.

Wat alle piesangs gemeen het, is 'n taamlik styselagtige tekstuur, 'n ligte soetgeur in vergelyking met ander tropiese vrugte, en die wonderlike vermoë om rypwording te hou nadat hulle van die bome waarop hulle gekap het, gepluk is. volwasse. As tropiese vrugte gee piesangs nie om vir die yskas se yskas nie, daarom is dit die beste om hulle by kamertemperatuur te stoor, waar hulle geleidelik sal ryp word. As jy dit wil bespoedig, druk dit eenvoudig in 'n papiersak.

Het te veel piesangs om te hanteer? Gooi dit in die vrieskas, nog in die skil, as jy wil! Hul tekstuur sal nie lekker wees om net te eet nie, maar bevrore piesangs maak smoothies met melkskokagtige dikte en is ideaal vir die bak van piesangbrood of piesangmuffins.

Kyk na die verskeidenheid piesangmoontlikhede wat volg.

02 van 07

Appel Piesangs

Appel piesangs is besonder soet, vandaar hul ander naam, Candy Apple Banana. Hulle word gegroei in die reënerige tropiese woude in Hawaii . Hul vlees is stewig en het 'n effense pienk toon. Die soet, vogtige vrugte is ideaal vir snacking of gebruik in nageregte en is besonder geskik om by te voeg tot vrugtesalades en ander rou voorbereidings, aangesien dit nie so vinnig soos ander piesangvariëteite bruin nie.

03 van 07

Cavendish Piesangs

Cavendish piesangs is die mees algemene variëteit. Hulle is die lang geel, effens soet piesangs by supermarkte in die VSA. Hulle gaan van onder-rypgroen tot perfek ryp en nog steeds stewig saggeel, tot meer ryp diepgeel met 'n bruinvlek of twee, tot sag en bruin. Die perfekte rypheid hang natuurlik van persoonlike smaak af. Super ryp en bruin piesangs kan gegooi word in die yskas-skil en alles-en-geskil en gebruik word om smoothies of piesangbrood te maak.

Williams piesangs is dieselfde as Giant Cavendish. Hulle is groot, sag en soet. Waar hulle gegroei het, word hulle dikwels groen en ondergeskik verkoop. Soos alle piesangs, bly hulle rypword nadat hulle gekies is. Om rypwording te versnel, stoor dit by kamertemperatuur in 'n papiersak.

04 van 07

Lady Finger Piesangs

Ladyvinger piesangs is kleiner en soeter as die alomteenwoordige langer, milder Cavendish. Hulle kan op dieselfde manier gebruik word, maar maak veral porsie-beheerde snacks, veral vir kinders.

05 van 07

Pisang Raja

Pisang Raja piesangs is gewild in Indonesië, waar hulle gereeld gebruik word om piesangroosvleis te maak, soos hier afgebeeld. Hulle staan ​​ook bekend as Musa Belle piesangs.

06 van 07

Rooi Piesangs

Daar is baie soorte rooi piesangs, maar hulle het twee belangrike dinge gemeen: 1) Hulle lyk super koel, en 2) Hulle is geneig om op die soeter kant van die piesangsmaakfamilie te wees. Eet hulle uit die hand of voeg dit by skottelgoed, maar wanneer hulle rooi is, is hulle gereed om te eet!

07 van 07

Kookpiesangs

Kookpiesangs, soos plantains , word beter beskou as aartappels as as piesangs. Hulle kan geroosterd, gestoomd word, in frietjes gebakken word (yum!), En andersins gebruik word soos enige styselgroente. Hulle word groen verkoop, en baie verskillende soorte piesangs kan gebruik word as "kookpiesangs" terwyl hulle nog groen en styselagtig is.