Ek is lief vir korslose koekies omdat hulle maklik is om voor te berei en hulle maak 'n heerlike hoë proteïenmaaltyd. Die bestanddele in hierdie smaakvolle spinasie quiche sluit in Cheddarkaas, spek en speserye.
Bedien hierdie quiche met 'n koppie sop , gebakte bone, of 'n eenvoudige gesoute slaai vir 'n fantastiese middagete, brunch of aandete. Voel vry om 1/2 by 1 koppie gesnyde vars sampioene met die uie te saai.
Wat jy benodig
- 4 dik skywe spek (blokkies)
- 1/2 koppie ui (gekap)
- 1 pakkie vars spinasie (ongeveer 5 tot 6 gram)
- 1 koppie Cheddar of 'n Cheddar Jack-mengsel (gesnipperd)
- 1 1/4 koppies
- melk, lae vet
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 5 groot eiers
- 1 groot eierwit
- 1/4 teelepelpeper
- 3/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel ui poeier
- Knippie blaar oregano
- Soet paprika (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F. Bêre 'n 8-duim-vierkantige bakkat of spuit met bakspuit.
- Kook die gesnyde spek in 'n groot koekie of sauté totdat die vet gelewer word en die spek is skerp. Verwyder na papierhanddoeke.
- Gooi alles af, maar sowat 1 teelepel spekvet. Stoor die spekvet om te gebruik in mieliebrood of vir 'n lekker vet vir sautende uie of ander groente.
- Voeg die ui by die pan en kook oor medium hitte, roer tot net sag.
- Voeg die spinasieblare by en kook, roer voortdurend totdat spinasie verwelk word en enige oortollige water wat aan die blare vasklou, verdamp.
- Plaas die spinasiemengsel na die bakplaat. Top eweredig met die spek, dan met die kaas.
- Klits die melk en meel in 'n bak tot dit glad is.
- Klits in die eiers en eierwit, klop dan in die peper, sout, ui poeier en oregano.
- Giet eweredig oor die spinasie en kaasmengsel. Sprinkel baie liggies met die paprika, indien verlang.
- Bak 30 tot 40 minute, of totdat die quiche stewig is.
Genoeg 4.
Jy mag dalk ook hou van
Pittige Worst En Cheddar Quiche
Super Maklike Mini Vark Quiches
Mini Crustless Spinazie- en Mushroom Quiches
Mini Crustless Broccoli Quiches
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 431 |
Totale vet | 23 g |
Versadigde vet | 11 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 269 mg |
natrium | 865 mg |
koolhidrate | 26 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 30 g |