Broodpudding is lankal 'n gunsteling trooskos, en dit is 'n fantastiese manier om dag oue brood te gebruik. Hierdie broodpuddingrecept smaak soos 'n klassieke eiervla met digte, bevredigende broodpuddingtekstuur. Voeg 'n paar rosyne by die mengsel as jy dit wil hê, of maak dit met koring of 'n ander soort gekapte gedroogde vrugte.
Voel dit vry om dit met 'n kaneel in plaas van neutmuskaat te verander. Kaneelwervelbrood (met of sonder rosyne) is nog 'n uitstekende opsie vir die brood.
Vir 'n aanloklike nageregsaam, oorweeg hierdie vanieljasaus , hierdie botterskorsous , of 'n bruin suiker pekanneus . Of net 'n esdoornstroop of rietstroop oor die pudding drup.
Wat jy benodig
- 4 groot eiers (effens geslaan)
- 1/2 koppie bruinsuiker of granulêre suiker
- 1/4 teelepel sout
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 1/2 koppies melk (warm)
- 8 snye witbrood (korsies verwyder indien verlang)
- Dash neutmuskaat
Hoe om dit te maak
- Klits die eiers, suiker, sout en vanielje saam; voeg die warm melk by.
- Sny brood in die helfte skuins en vorm driehoeke. Rangskik 2 lae broodskywe in 'n ligte botterige 8-inch vierkantige bakkoek.
- Gooi die vlaarmengsel oor die brood.
- Plaas die 8-duim-bakkie in 'n groter bakplaat wat ongeveer 1/2 tot 1 duim baie warm water bevat.
- Bak vir 40 tot 50 minute by 325 ° tot 'n mes wat in die middel ingebring is, skoon uitkom.
- Bedien warm of koel met nageregsaus, stroop of vrug.
Kaneel Custard Brood Pudding Variasie : Gebruik kaneelwurmbrood en laat die neutmuskaat weg. Sprinkel die vlaarmengsel met kaneelsuiker net voor dit gebak word.
'N dosyn fabelige broodpudding resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 205 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 161 mg |
| natrium | 127 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 9 g |