01 van 07
'N Heerlike Mexikaanse Snack
Dorling Kindersley / Getty Images Gebraaide kaas is 'n Mexikaanse lekkerny en is ideaal vir 'n voorgereg of middagete. Onthou dat nie elke kaas sal werk nie - jy benodig 'n kaas wat effens sponsig is, en 'n bietjie smetterig. Ander kase mag net in die olie smelt en 'n groot gemors maak. Hierdie gereg word nie diep gebraai nie, maar eerder gebraaide in 'n warm stokkie.
02 van 07
Begin met vars kaas
Om hierdie resep te maak, kies jou gunsteling vars Mexikaanse kaas . Queso Blanco is ideaal vir braai, maar queso fresco sal ook werk. Jy kan ook queso de freier vind, wat beteken "braai kaas." Draai die kaas uit sy verpakking en plaas dit op 'n snyplank of bord.
03 van 07
Sny die Kaas
Aangesien die kaas in vingeragtige stukke gebraai word, moet jy die kaas twee keer sny. Eerstens, sny dit in die lengte in ongeveer 1/2-inch stokke.
04 van 07
Sny die Kaas 'n Tweede keer
Jy wil hê elke stuk moet maklik wees om met jou hande te eet, dus moet die kaas nog een keer gesny word. Sny die skywe weer in die lengte om ewewigtige stokke te vorm.
05 van 07
Die kaas braai
Verhit 'n nie-stokpan oor medium-hoë hitte vir 1 tot 2 minute. Plaas die kaasstokkies, 'n paar keer op 'n slag, in die warm pan, maak seker dat die pan nie oorvol word nie. Jy sal sien hoe die rande begin bubble, maar die kaas sal nie smelt nie.
06 van 07
Draai die kaas
Sodra die onderkant goue is, gebruik 'n spatel, draai die kaas na die volgende kant. Gaan kook tot bruin, draai die stukkies kaas tot al vier die kante van elkeen bruin is.
07 van 07
Sit die kaas uit
Verwyder die warm kaas na 'n papierhanddoek om enige vetigheid te absorbeer. Sit dadelik (of binne minute) saam met jou gunsteling salsa . Gebraaide kaas is ook lekker met vrugtebessies.