Roosterbrood-akkerbroodpampoentjies soos pampoenpitte
Die eikeborstebroodjie is 'n goeie keuse onder die wintergroente-variëteite wat beskikbaar is. Dit kan gebruik word in beide hartige en soet resepte en dit het 'n soetnootagtige smaak wat jy regtig sal geniet. Voordat jy duik in die gewaardeerde eikelbroodjie uit die mark of jou tuin, sal jy 'n paar wenke wil kry om dit te berei en te kook.
Noodsaaklike wenke
Voordat ons in die kookbesonderhede kom, is daar 'n paar belangrike dinge wat u in gedagte wil hou wanneer dit kom by eikelhorngras.
- Die geribde vorm van die eikelhampie maak dit feitlik onmoontlik, so moenie dit probeer nie. Dit is egter wonderlik vir vulsel met 'n wye verskeidenheid vulsels en word meestal bedien en gekook in sy dop.
- As jy eikelbroodjie kies, is dit nie maklik nie, want jy kan nie binne die dop sien nie. Kyk vir squash wat 'n dowwe vel het met oranje kleur (maar nie te veel nie) en geen sagte kolle nie. Dit moet ook swaarder voel as wat dit lyk.
- Hoe dieper die geel-oranje kleur van die vleis, hoe soeter sal die squash wees.
- As jy met 'n stewige squash eindig, kan jy tien minute lank met 'n elektriese menger met 'n hoë spoed klop, dan oorskakel na sestig sekondes na lae spoed. Die snare moet om die klopdraers draai om dit maklik te verwyder.
- Squash blossoms is ook eetbaar as jy gelukkig is om 'n tuin te hê. Eet net nie almal nie, of jy sal nie squash hê nie.
- Stoor die akkerboupampoensaad om te spys vir 'n snack, net soos jy pampoenpitte sou hê.
Voorbereidingswenke
Dit is maklik om 'n eikelhooi te berei, alhoewel die moeilike dop dit 'n bietjie moeilik maak. Volg hierdie wenke en maak die werk 'n bietjie makliker.
- 'N Stewige mes om die halfpad te sny, is 'n noodsaaklikheid. Om die squash makliker te sny, steek die vel in 'n paar kolle, plaas dit in 'n mikrogolfoond en verhit hoog vir 2 minute. Laat dit vir 'n paar minute staan voordat dit uitgewerk word.
- Sny deur middel van die helfte tot by die punt eerder as oor die deursnee.
- Om te verhoed dat die helftes op 'n bakplaat ruk, sny 'n klein sny uit die bodem om 'n plat oppervlak te skep sodat dit kan rus.
- U moet die vesels en sade uit die middel van die squash verwyder voordat u dit stoom, broiling of bak.
Kook wenke
Met die eikelbroodjie in die helfte gesny, is dit tyd om dit te kook. Daar is 'n paar benaderings wat jy kan neem en een wat jy moet vermy.
- As jy net die pulp vir jou resep benodig, moet jy dit eers kook en dan die pulp uit die vel skop.
- Die squash word gedoen as die vleis baie sag is. Wanneer dit gebak word (dit is die algemeenste metode), duur dit gewoonlik ongeveer een uur by 400 F vir 'n squash wat in die helfte gesny word. Die tydsberekening hang af van die grootte van die muurbal, maar dit is nogal moeilik om dit te oorbly.
- Akkerpampoen kan ook heeltemal gekook word. Om dit te doen, maak seker dat jy die vel op verskeie plekke deursteek. Plaas dit op 'n bakplaat in 'n 350 F oond vir ongeveer 1 1/2 uur. Druk die squash om te toets vir doneness. Wanneer dit tot sag druk kom, is dit reg. Jy kan dit dan in die helfte sny, die saad uitskep en dit bedien of laat afkoel en die gekookte binneste gebruik.
- Vermy die kook van akkerborsies omdat dit beide die geur en die tekstuur beskadig.
- Om vinnig mikrogolf-akkerbroodpampoen te sny, sny 'n hele pompoen in die helfte, bedek en kook dit vir 13 minute hoog. Moet nie water byvoeg nie.