Alubias Verdes con Ajo: Spaanse Resep vir Groenbone

Groenbone met knoffel , of in Spaans "Alibi as Verdes con ago", is 'n eenvoudige en maklike resep wat niks anders as vars bestanddele gebruik nie - groen boontjies en knoffel! Groenbone word tipies bedien met knoffel en tamatiesous in Spaanse geregte. Ander Spaanse resepte sluit spek of boontjies in met die groenbone.

Dit mag nie die tradisionele Spaanse bestanddele en geure hê nie, maar dit is lekker en gesond. Probeer dit as 'n bykos met 'n tradisionele ete of as 'n bykos met 'n vakansie maaltyd!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Maak die groenbone deeglik skoon.
  2. Sny die ente van die groenbone af en snik dan die boontjies in die helfte.
  3. Stel 'n stoomboot op.
  4. Stoom die groenbone tot gaar, maar nog steeds skerp.
  5. Meng die knoffel.
  6. Gooi olyfolie in 'n swaarboom-braaipan en verhit dit tot 'n medium hitte. Voeg gemaalde knoffel by en soteer 3 tot 4 minute lank totdat die knoffel die olie smaak. Voeg dan die groenboontjies by en gooi dit in die braaipan om met die olyfolie en knoffel te bedek. Hou hulle ongeveer dieselfde tyd op die hitte, so hulle is gaar, maar nog steeds skerp.
  1. Verwyder die groenbone uit die hitte.
  2. Lig sout na smaak en bedien.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 176
Totale vet 6 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 4 g
cholesterol 0 mg
natrium 40 mg
koolhidrate 25 g
Dieetvesel 7 g
proteïen 7 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)