Hierdie braaikas kombineer bekende, gerieflike Amerikaanse chop suey met 'n smelt kaas topping. Dit is 'n heerlike manier om die klassieke Amerikaanse trooskos te geniet, en dit kan selfs 'n dag vantevore voorberei word.
Gebruik 'n Cheddar Jack-mengsel van kaas of 'n Cheddar- en Mozzarella-mengsel, of gebruik 'n gesnyde Mexikaanse mengsel (unseasoned). Enige goeie smeltkaas sal goed op hierdie oond wees. Jy kan ook die bakstap slaan en dit dadelik bedien.
Sit die gereg met 'n gespringde slaai en knapperige brood of knoffelbrood.
Wat jy benodig
- 8 gram elmboog macaroni
- 1 1/4 tot 1 1/2 pond maervleis
- 1 koppie gekapte ui
- 1/2 koppie gekap groen
- soetrissie
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny
- 1 groot blik (15 ounces) tamatiesous
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1 teelepel gegranuleerde suiker
- 1/2 teelepel soet paprika
- 1 lourierblaar
- kosher sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Bietjie botter 'n 2 1 / 2- tot 3-kwart-bakskot of spuit dit met 'n nonstick-kookbespuiting.
- Bring 'n groot kastrol soutwater oor hoë hitte. Voeg die macaroni by en kook volgens die pakketaanwysings. Dreineer goed en sit eenkant.
- Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg die beesvleis, ui en paprika by wanneer die olie warm is. Kook tot die uie sag is en die beesvleis nie meer pienk is nie, roer gereeld. Voeg die tamaties, tamatiesous, knoffelpoeier, suiker, paprika en lourierblaar by. Smaak en voeg kosher sout en varsgemaalde swartpeper by, soos nodig. Bring die sous tot 'n prut. Verminder die hitte en prut vir ongeveer 15 tot 20 minute.
- Verwyder die lourierblaar en kombineer die sous met die gedreineerde macaroni. Meng deeglik.
- Plaas die Amerikaanse chop suey-mengsel oor na die voorbereide bakgereg.
- Sprinkel die gebakte kaas oor die oondbak.
- Bak vir 20 tot 25 minute, of totdat die oondbak warm is en kaas gesmelt het.
Wenke en Variasies
- Voeg 1 klein blik of botter gesnyde sampioene (gedreineer) by, of sowat 8 ounces vars gesnyde sampioene in 1 eetlepel botter soteer en voeg dit by die sousmengsel.
- Gebruik 2 knoffelhuisies vars gemaalde knoffel in plaas van knoffelpoeier. Voeg die knoffel by die koekie by die beesvleis ongeveer 2 minute voor die beesvleis klaar is.
- Voorbereidingsinstruksies: Kombineer die sous en makaroni; oordrag na die bakkie. Bedek die bakplaat met foelie en afkoel tot sowat 20 minute voordat jy dit beplan. Verwyder die oondbak uit die yskas en laat dit ongeveer 20 minute staan. Bak in die voorverhitte oond vir 20 minute. Bovenkant met die kaas, kom terug na die oond en bly sowat 15 minute lank bak of totdat die oondbak warm is en die kaas gesmelt het.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 331 |
Totale vet | 12 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 93 mg |
natrium | 156 mg |
koolhidrate | 21 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 33 g |