Ryk met soet appelkoos geur en die vrymoedigheid van Asiatiese geïnspireerde bestanddele, hierdie braaisous is ideaal vir hoender. Aangesien dit 'n ietwat suiwer glasuur is, moet jy nie op die rooster vlamme toelaat nie, aangesien dit die hoender kan verbrand.
Behoorlik gemonitor, sal hierdie braaisous perfek roer en karameliseer op die vleis, wat die meeste ontvlamende gegrilde hoenderervaring tot gevolg het. Terwyl hierdie sous goed op die meeste werk werk, beveel ek aan om hoenderdye en tromstokkies te gebruik.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie / 120 ml appelkoos bewaar (vervang met perske indien nodig)
- 1/4 koppie / 60 ml ui (pureed)
- 1/4 koppie / 60mL ketchup
- 2 naeltjies
- knoffel (gemaalde)
- 2 eetlepels / 30 ml sagte chili sous
- 2 eetlepels / 30 ml
- sojasous
- 1 eetlepel / 15 ml
- ryswynasyn
- 1 eetlepel / 15 ml plantaardige olie
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
- 1 knippie sout
Hoe om dit te maak
- Verhit olyfolie in 'n medium kastrol.
- Voeg puree-ui by en kook vir 1 minuut en roer voortdurend.
- Voeg knoffel by en kook vir nog 'n minuut.
- Voeg die oorblywende bestanddele by en laat dit effens boor.
- Verminder hitte en prut 5 minute lank, roer gereeld.
- Sodra bestanddele 'n glansagtige konsekwentheid gevorm het, verwyder die pan uit hitte en laat afkoel voor gebruik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 33 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 194 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |