Apple Pecan Bundt Cake

Hier is 'n resep vir 'n wonderlike, vogtige Appel-Pecan Bundt-koek, ideaal vir nagereg of 'n koffie-toetjie. Dikwels met die herfsseisoen geïdentifiseer, sal die heerlike appelsmaak, met heerlike pekanneute dwarsdeur gemeng, beslis jou smaakpapier bevredig. Dit kan 'n dag vooruit gebak word, bedek met 'n koekkoepel en by kamertemperatuur gelaat word.

'N Bundt-koek is een wat in 'n Bundt-pan gebak word, wat 'n kenmerkende ringvorm het, geïnspireer deur 'n tradisionele Europese koek, bekend as Gugelhupf. Dit was veral gewild onder Joodse gemeenskappe in dele van Duitsland, Oostenryk en Pole. In die noorde van Duitsland is Gugelhupf tradisioneel bekend as Bundkuchen, 'n naam wat gevorm word deur die twee woorde Bund en Kuchen (koek) aan te sluit.

Die styl van die vorm in Noord-Amerika is in die 1950's en 1960's gewild, nadat die vervaardiger van Nordicware die naam "Bundt" vervaardig en Bundt panne van gegote aluminium vervaardig het. Publisiteit van Pillsbury het die koeke wydverspreide gewildheid verkry.

Die Bundt koek is 'n gunsteling taart alternatief. Plus, 'n Bundt-koek, wat eintlik net soos 'n oormatige muffin gebak in 'n fyn pan, is maklik om op te blaas. Die vogtige tekstuur en die geur sal jou die koek oor en oor gebak hê vir baie jare om te kom.

Voorstelle: probeer dit met 'n karamelglas.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 F.
  2. Smeer botter, verkorting, 1/2 koppie bruinsuiker en die granulaat saam. Klop eiers, een op 'n slag, klop goed na elke toevoeging. Sif die meel, bakpoeier, sout en koeksoda bymekaar. Voeg sifted droë bestanddele bymekaar met geroomde mengsel met die 1 koppie melk. Vou in gekapte appel.
  3. Giet beslag in 'n bitter, botterige en geblomde 13 x 9 x 2-inch bundt bakpan. Kombineer 1/2 koppie gekapte pekanneute met 1/2 koppie bruinsuiker; Sprinkel bo-oor koek.
  1. Bak by 350 F vir ongeveer 30 tot 40 minute, of tot klaar. Die koek sal terugspring wanneer dit liggies aangeraak word.

Jy mag dalk ook hou van

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 333
Totale vet 16 g
Versadigde vet 6 g
Onversadigde Vet 7 g
cholesterol 93 mg
natrium 263 mg
koolhidrate 44 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 5 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)