Wil jy jou eie basiese vrugtesiroop maak om te bedien met pannekoeke, wafels, pannekoeke, om in joghurt of warm graan te meng, of gebruik dit op ander nageregte? Jy kan ook vrugtesirup gebruik om by slaaisous of marinades te voeg. Jy kan dit meng met seltzer of punch of voeg dit by cocktails.
Jy kan 30 minute of minder 'n bondel vrugtesiroop maak sodat jy die vrugte van jou keuse kan geniet sonder enige bymiddels, preserveermiddels, kunsmatige kleure of geure.
Jy kan vars of bevrore vrugte gebruik vir hierdie resep. As jy baie bessies uit die tuin het, word piesangs wat te ryp word, of jy wil 'n sak bevrore vrugte wat in jou vrieskas verouder is, gebruik. Hierdie resep kan dit tot 'n plesier maak.
Het jy gedink aan 'n kombinasie vrugtesiroop wat jy dink ideaal sou wees? Hier is jou kans om dit self te maak. U kan die verhoudings van verskillende vrugte wat u wil gebruik, maklik verander.
Noodsaaklike toerusting : Souspan of pot, masher, sander, maatbeker, dienhouer. Dit is beter om te verhoed dat jy 'n nie-stokpot gebruik, aangesien jy die vrugte in die pot sal meng. Opsioneel: voedselverwerker.
Wat jy benodig
- 1 koppie vrugte (vars of bevrore)
- 3/4 koppie suiker
- 1/3 koppie water
Hoe om dit te maak
- Skuur, ontkiem of verwyder sade van die vrug, soos toepaslik.
- Plaas die vrugte, water en suiker in 'n pot.
- Kook die vrugte met die suiker en water, laat dit kook en laat die hitte verlaag om te prut.
- Smash die vrugte terwyl dit kook.
- Prut tot die mengsel verdik het tot 'n stroopagtige konsekwentheid. Dit sal ongeveer 10 minute neem.
- Sodra die mengsel verdik het, kan jy dit deur 'n sif druk om 'n dun siroop te maak.
- As jy 'n dikker siroop verkies, verwerk die gekookte stroop in 'n voedselverwerker.
Let wel: Jy hoef nie bevrore vrugte te ontdooi voordat jy dit kook nie, maar as jy dit kan onthou, neem dit uit die vrieskas en sit dit 'n paar uur voor jou voorbereiding in die yskas. Dit sal die kook spoed versnel.
U kan die vrugtesiroop warm bedien, wat ideaal is vir pannekoeke en wafels. As jy dit wil stoor en dit moet afkoel, hou dit in die yskas.
Terwyl die suiker die rakleeftyd van die gekookte stroop help verleng, kan dit na 'n paar dae ontwikkel. Dit is die beste om hierdie vars vrugtesiroop te gebruik binne 'n paar dae of om dit te vries. Bevrore, dit moet vir 'n paar maande duur. Om te gebruik, moet dit vir 'n paar uur in die yskas ontdooi.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 42 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |