Van vodka-infusies na likeurs , daar is baie maniere om die soet smaak van aarbeie die hele jaar deur in jou drankies te kry. Kom die lente, jy sal sien die produkte mark ontplof met die bessies en dit is die perfekte tyd om te speel met 'n paar tuisgemaakte mengers soos hierdie aarbei siroop.
Die resep is baie maklik en kan in 'n verskeidenheid drankies gebruik word. Dit is ontwerp met 'n Aardbeien Gin & Tonic in gedagte. Dit kan by die blender bygevoeg word terwyl 'n melkskok gemeng word of as basis gebruik word vir Champagne , gemmer-ale of vonkelwyn. Dit maak ook 'n fantastiese aarbei cola.
Hierdie eenvoudige siroopresep kan ook vir ander vrugte aangepas word. Die proses is dieselfde en sodra jy leer hoe om een vrugtesiroop te maak, is die res maklik.
Wat jy benodig
- 3 groot
- aarbeie , gesny
- 1/4 teelepel
- vanielje-ekstrak
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1 koppie water
Hoe om dit te maak
- Murg die aarbeie om die sap los te maak.
- Bring die suiker en die water stadig op die stoof terwyl dit gedurig roer totdat al die suiker opgelos word.
- As jy kook, verminder hitte en voeg aarbeie en vanielje-uittreksel by.
- Bedek en prut vir ongeveer 5 minute, af en toe roer.
- Verwyder van hitte en laat afkoel en smeer vir ongeveer 2 uur.
- Stroop al die aarbeie en bottel in 'n goed verseëlde houer. In die yskas moet dit vir ongeveer twee weke gehou word.
Hierdie stroop kan ook as 'n plaasvervanger vir 'n aarbei likeur gebruik word. Jy kan dit ook as die smaakbestanddeel gebruik om jou eie likeur met 'n wodka basis te maak. Hierdie proses sal soortgelyk wees aan die maak van amaretto, alhoewel jy reeds die kook gemaak het deur die siroop te maak.
Wenke vir die maak van aarbei stroop
Vanille vir rykdom. Die verskil met hierdie aarbei siroop en ander resepte is dat ek 'n klein hoeveelheid vanielje-uittreksel bygevoeg het. Die bessies alleen maak 'n stroop wat nie 'n bietjie rykdom het nie en die vanilla was die perfekte aanraking om dit in balans te bring.
Opsioneel kan 'n donkerder suiker gebruik word, soos demerara of selfs 'n 1: 1 mengsel van wit en bruin suikers.
Hele Vrugte vir Geur. Daar moet ook op gelet word dat die drie groot aarbeie wat ek gebruik het ongeveer 3 gram sap geproduseer het. Dit is die beste om die stukkies vrugte in die stroop te hou en wag om hulle uit te spoel sodra dit afgekoel het omdat dit by die smaak voeg.
Jy moet dubbel druk om al die bessies te verwyder en soms kan dit twee of drie keer neem om 'n skoon siroop te kry.
Meer Tuisgemaakte Vrugtesirup
Vrugte is die perfekte smaak fondament vir tuisgemaakte eenvoudige stroop . Hulle is 'n goeie gebruik vir oorblywende vrugte en is een van die veelsydigste stroopies wat jy sal vind.
Speel Met Jou Vrugte. Jy kan die aartappelstroopresep gebruik vir ander sappige vrugte soos bessies, sitrusvrugte en perskes. Meng die vrugte eenvoudig en voeg dit by die stroop.
Selfs vars vrugte met minder sap kan gebruik word omdat die lang infusietyd die geure sal onttrek.
Hulle mag ook nie meng nie, maar as jy stukkies appels, mango's of pere sny en hulle in die siroop laat prut, sal jou siroop 'n lekker geur hê.
Vrugte Flavour Combos. Moenie bang wees om vrugte te kombineer of vrugte met kruie te koppel nie. Die smaakopsies van eenvoudige stroop is eindeloos en hulle kan gebruik word om sommige van ons gunsteling-cocktails te versoet. Laat jou verbeelding wild loop!
Jy kan vars vrugte met vrugtesap koppel terwyl jy ook stroop maak. Vervang net 'n paar van die water in die siroopresep met die sap van jou keuse. Dit is tipies die beste om met 'n mengsel van water en sap 1: 1 te hou.
Byvoorbeeld, jy kan 'n heerlike gemengde bessies stroop maak met vars framboos en aarbeie en gebruik 1/2 koppie elk bosbessiesap en water.
Die Vanilla. As jy meer vrugtesirrups verken, het jy dalk nie altyd die vanielje-uittreksel nodig nie. Ek sal dit met al die bessies stroop hou, maar hou dit vir ander vrugte. As jy dit aan die einde van die infusie tyd ontbreek, roer 'n bietjie vanielje in. Amandel uittreksel is ook 'n ander opsie.
Geniet dit met hierdie vrugtige stroop
Verken hierdie vrugtesirupe en speel rond met soet van sommige van jou gunsteling drankies.
- Piesangstroop In 'n Banaan Hangmat
- Chipotle-Orange Siroop In 'n Herfs Spice Cordial
- Kalkstroop en Lime Cordial
- Lyksiestroop in 'n Lychee Martini
- Framboos-Lavender Stroop In 'n Tuin Patch Smash
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 28 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |