Dit is 'n lekker mieliepudding wat uitkom met ligte en vars. Hierdie mieliepudding vra vir vars koring, jy kan ook ontdooide bevrore koring gebruik. Hoe korter die koring, hoe soeter die pudding.
Voeg fyngekapte ui en peperpeper vir geur en kleur. Sien die variasies onder die resep vir bykomende idees.
Wat jy benodig
- 2 groot eiers
- 2 koppies melk, warm
- 2 eetlepels gesmelte botter
- 2 koppies vars koringpitte
- 1 groen paprika, fyngekap (opsioneel)
- 2 eetlepels fyngekapte ui (opsioneel)
- 1 teelepel kosher sout
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 F.
- In 'n groot bak klop eiers; Klits in melk en gesmelte botter.
- Voeg mielies, groen paprika, ui en geurmiddels by.
- Giet dit in 'n gesmeerde 1 1/2-kwart bakskot.
- Plaas die bakgereg in 'n groot, lae pan warm water en bak vir sowat 1 uur, of tot die mieliepudding ingestel is. 'N Mes moet skoon uitkom wanneer dit in die middel geplaas word.
variasies
- Voeg ongeveer 1/4 koppie fyngekapte groen en / of rooi peperpeper saam met die koring by.
- Voeg ongeveer 2 tot 3 eetlepels fyngekapte ui saam met die koring by.
- Gebruik goeie gehalte bevrore koringpitte (ontdooi).
- Voeg 1 tot 2 eetlepels gegranuleerde suiker by indien die koring nie natuurlike soetigheid het nie.
- Voeg 'n bietjie hitte by met fyngekapte jalapeno-peper.
- Voeg 'n stukkie cayennepeper saam met die geurmiddels by.
- In plaas van sout en peper, gebruik 'n gesoute sout of Cajun of Creoolse geurmiddels .
- Voeg 1/2 koppie Cheddar of Monterey Jack kaas by die Oond.
Jy mag dalk ook hou van
Romerige Mieliepudding
Varkensvleis Ovenschotel Met Suurroom En Spek
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 225 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 197 mg |
| natrium | 501 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 17 g |