Hou jou Frozen Desserts Vars en Heerlik
Of jy nou jou eie roomys maak of 'n winkel koop, moet dit so lank as moontlik hou, deur dit versigtig te stoor. Ys kan dalk nie lank in my huis wees nie, maar wanneer dit wel doen, wil ek dit goed proe wanneer ek dit eet. Daar is vier dinge om in gedagte te hou wanneer ys gered word.
Hou die lug uit
Dit is belangrik om 'n lugdigte houer, soos Tupperware, te gebruik om jou tuisgemaakte roomys te stoor.
Party plastiek sal bros word wanneer dit gevries word, so kyk vir houers wat ontwerp is vir vrieskas. Terwyl 'n houer wat vrieskas veilig sal werk, hou plastiekhouers met latte vir maklike berging. Plus, as hulle stapelbaar is, sal dit jou help om jou vrieskas te organiseer.
As jy die roomys eet, dink aan die plaas van 'n laag plastiek wrap direk oor die ys wat oorgebly het. Direkte druk van plastiek op die ys se oppervlak sal help om te beskerm teen die harde vel om te ontwikkel en dit sal die kans verminder dat groot yskristalle die tekstuur van jou roomys sal vorm en ruïneer.
Verhoed Flavours Mixing
Het jy al ooit agtergekom dat sterk reuke uit jou yskas in jou vrieskas kan opduik? As jy stewige kos stoor, kan die reuke vinnig beweeg. Die reuke kan met jou roomys meng en die geur verander. Tensy jy 'n aparte vrieskas het, moet jy iets doen om daardie geure uit jou roomys te hou.
Alhoewel daar baie maniere is om yskaste te verwyder, is die eenvoudigste metode om bloot 'n oop boks koeksoda in beide die yskas en die vrieskas te hou. Die koeksoda absorbeer enige reuk van ander kosse sodat jou ys nie soos knoffel of spruite sal begin proe nie.
Gaan die temperatuur van jou vrieskas na
Die eerste stap om ys korrek op te slaan, is om seker te maak jou vrieskas is die regte temperatuur.
Om jou yskas en vrieskas op die regte temperatuur te stel, is 'n kwessie van voedselveiligheid, en dit sal jou ys op sy beste hou.
Ideaal gesproke moet ys onder 0 grade Fahrenheit gestoor word. Net soos u u oondtemperatuur sal kontroleer om seker te maak dat dit korrek is, moet u u vrieskas gereeld monitor. Verstel jou vrieskas temperatuur om dit te bereik tot ongeveer -10 ° Fahrenheit.
Hou die temperatuur konsekwent
Sodra jy jou vrieskas teen die regte temperatuur het, maak seker dat jy jou roomys daar kan hou. Soos ys warm en afkoel, kan dit 'n korrelige tekstuur ontwikkel. Hou hierdie stappe in gedagte om jou ys te help handhaaf 'n konsekwente temperatuur:
- Moet nooit roomys in die deur van die vrieskas berg nie. Wanneer u die deur oopmaak, sal items wat daarin gestoor word die meeste temperatuurverandering ervaar.
- Plaas jou ys so ver terug in die vrieskas as moontlik. Items in die voorkant sal ook meer temperatuurveranderinge hê.
- Hou die vrieskas so veel moontlik toe. Om by die vrieskas te staan en binne te staar, sal al die items wat jy stoor, warm maak.
Plaas nooit warm items direk in die vrieskas nie. Cool hulle op die toonbank en dan eers in die yskas.