Hoe om piesangs te vries

In plaas daarvan om te kyk na piesangs wat in die kombuis te veel ryp word en hulle uit te gooi wanneer hulle mos word, vries hulle op die punt van rypheid vir toekomstige gebruik in roomys, smoothies, muffins, pannekoeke en nageregte. Die voorbereiding is eenvoudig en die hele proses duur min tyd. Bevrore piesangs kan in baie gebakte resepte gebruik word. Hulle gee smoothies 'n ryk, milkshake-like tekstuur, en bring 'n skerp dosis kalium en ander voedingstowwe na die partytjie.

Dit is waar dat piesangstukke saam in die vrieskas kan klou en heel bevrore piesangs is moeilik vir die meeste blenders om te hanteer, maar as jy 'n enkele vriesmetode gebruik, hou die piesangstukke nie bymekaar nie. Hulle bly los sodat jy net die hoeveelheid wat jy nodig het, kan uitneem. Die stukke is die regte grootte om te meng tot 'n gladde, romerige konsekwentheid.

Kies ten volle ryp piesangs. Die skil moet geel wees sonder dat enige groen vriesvrye die smaak van onderryp vrugte nie verbeter nie. 'N paar bruin kolle op die skil is fyn, selfs wenslik.

Berei die Vrugte voor

  1. Skil die piesangs af .
  2. Sny hulle dwars in rondtes tussen 1/2 en 3/4 van 'n duim dik.

Enkellaag Vries

Hierdie enkelvriesvries verseker dat die snye banaan apart bly en maklik om te hanteer.

  1. Sprei die piesangstukke in 'n enkele laag op 'n bakplaat of op borde. Ruim die piesang stukke sodat hulle nie aanraak nie. Vries die vrugte, ontbloot, vir 1 uur.
  1. Na 'n uur sal die piesangs nog nie heeltemal gevries word nie, maar hulle sal begin om by die lap of bord te hou. Verwyder elke stuk deur dit effens na die kant te skuif. Hierdie stap is opsioneel, maar dit maak dit makliker om later die vrugte stukke te skuif.
  2. Vries die piesangstukke vir nog 1 uur vir 'n totale vriespunt van 2 uur.

Oordrag na vrieskashouers

Plaas die bevrore piesangs oor na vrieskas, plastiekhouers of nie-plastiese vrieskaste . Merk en dateer die sakke of houers. Jy kan tot 8 maande piesangs in die vrieskas berg. Hulle is nog steeds veilig om daarna te eet, maar hul kwaliteit begin afneem.

Maniere om bevrore piesangs te gebruik