Botterskorsie Brownies

Botterskors Bruinies is wonderlik, super vinnige en maklike koekies wat jy kan maak met bestanddele in jou spens. As ek iets soet soek en nie baie in die huis het nie, is dit die resep waarna ek gaan.

Die term "botterskottel" is interessant. Hierdie lekkergoed is soortgelyk aan karamel, maar botterskorsie word slegs met bruinsuiker gemaak, terwyl karamel wat van nuuts af gemaak word, wit suiker gebruik. Die gedeelte van die woord "scotch" kom van die metode wat gebruik word om die harde snoep te sny; dit beteken "aangeteken." Wanneer jy 'n snoepie sny, sny jy lyne daarin met 'n skerp mes voordat dit heeltemal verhard is, sodat dit stukkend kan raak nadat dit cool is.

As jy vir nagereg 'n bakkie stokke of brownies aanbied , is dit lekker om verskillende soorte in te sluit. Aangesien die meeste brownies gemaak word met wit of donker sjokolade, is 'n ander opsie 'n goeie idee, veral omdat sommige mense nie sjokolade hou nie, hoewel niemand wat ek ken val in daardie kategorie val nie.

Die doneness toets is krities met hierdie resep. Moet nooit hierdie brownies oorval nie, of hulle sal hard en korrelvormig raak en hul sagte en taai gehalte verloor. Bak net totdat dit lyk asof dit liggies en versigtig met jou vinger aangeraak word.

Hierdie brownies is baie ryk, so 'n klein vierkantjie sal die meeste mense bevredig; Hierdie resep moet ten minste 24 wees. Jy kan hulle ongesproeid of vir 'n verandering bedien, ryp dit met 'n lekker gewone, vanillie-botterroom en dan bottertjies-roomys in die reën oor die brownies toemaak. Gebruik 'n tandestokkie om 'n patroon in die roomys te maak vir 'n mooi afwerking.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n 13 "x 9" bakpaneel met nonstick-bakbespuiting wat meel bevat, of smeer dit met stewige verkorting en stof met meel.

In 'n swaar kastrol, smelt die botter oor lae hitte. Verwyder dan van die hitte en roer die bruinsuiker tot gemeng.

Voeg eiers en vanielje by en klits tot gekombineer. Voeg die meel, bakpoeier, koeksoda en sout by en meng. Roer in neute, indien dit gebruik word, totdat dit gemeng word.

Smeer die beslag en versprei dit in die voorbereide pan. Bak vir 25-30 minute of tot die bruinies net gesit is wanneer dit liggies aan jou vinger raak. Dan koel op draadrek.

Frost soos verlang en sny die brownies in blokkies om te dien.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 87
Totale vet 5 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 18 mg
natrium 82 mg
koolhidrate 9 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)