Bourbon & Water en Wanneer om water by Whisky te voeg

Dit kan regtig nie makliker wees as hierdie gemengde drank nie. Regtig, die naam sê dit alles: dit is Bourbon en Water. Dit word ook dikwels 'bourbon and branch' genoem, met verwysing na die stroom water wat in jou staafglas of die tak van 'n rivier naby 'n distilleerdery vloei.

Terwyl die vraag hoe om 'n 'Bourbon and Water' te maak, 'n maklike een is, is 'n meer dringende vraag: Wanneer moet ek water by my whisky voeg? Overall, dit sal 'n persoonlike voorkeur wees. Daar is egter 'n paar wenke wat u kan help om die avontuur van u whisky te maak .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Gooi die bourbon in 'n outydse glas .
  2. Voeg 'n spat water by.

Alternatiewelik, gooi die whisky oor ys en laat dit 'n bietjie smelt voordat dit gedrink word. Sommige whisky drinkers geniet ook 'n spat soda water soos ons sien in die gewilde Scotch and Soda .

Jy kan ook jou whisky netjies geniet met 'n 'waterrug.' Hierdie ekstra glas water laat jou toe om 'n spat of twee te spoel soos jy dit wil hê of om jou verhemelte skoon te maak nadat jy 'n reguit sluk geneem het.

Is die water werklik belangrik?

Slegte water en goeie whisky is 'n swak kombinasie. Net soos jy (hopelik) jou yskasbakke nie met gewone kraanwater sal vul nie , moet jy dink aan die water wat jy in jou bourbon spat. Die doelwit is om die whisky se geure oop te maak, nie besoedel met onsuiwerhede nie.

Kom ons stap terug na die 'Bourbon and Branch' moniker. 'Takwater' word dikwels gebruik om te verwys na 'n tak van 'n watertak wat naby 'n bourbon distilleerdery vloei. Hoekom word sommige van die beste bourbons in Kentucky gevind? Een van die primêre redes is dat hul waterbron vloei deur die natuurlike filtrasie van kalksteenrots wat die streek oorheers.

Yster is algemeen in baie ongefilterde waterbronne en dit sal 'n goeie bourbon ruïneer. Glo ons nie? Gee 'n vinger van bourbon en plaas 'n stuk yster in die glas. Jy sal vinnig sien dat dit bewolk word en 'n donkerrooi kleur kry. Dit is die chemiese reaksie van die yster en dit is waarskynlik dat jou kraanwater dieselfde minerale bevat.

Die kalksteen wat in 'bourbon country' voorkom, verwyder natuurlik yster. Daar is egter nie nodig om 'n vrachtwagenlading Kentucky-takwater vir jou whisky te bestel nie.

Wat moet jy eerder kies? Minerale water, lentewater, gefilterde water, gedistilleerde water ... dit maak nie saak solank dit die skoonste water is wat jy tot jou beskikking het nie. Dit lyk asof dit 'n triviale probleem is, maar dit is 'n eenvoudige stap wat jou whisky-ervaring aansienlik sal verbeter.

Wanneer om water of ys by Whisky te voeg

Geskryf deur Lance Mayhew

Wat is die regte manier om whisky te bedien?

Moet hulle netjies bedien word ? Op die rotse ? Of dalk met 'n spat water in die klassieke tradisie 'Bourbon and branch water'?

Alhoewel die eenvoudige antwoord is om jou whiskies te geniet soos jy dit wil drink, het ons 'n paar voorstelle om die meeste genot uit jou whisky te geniet.

Whisky Meer as 100 Proof

Slagkrag- of vatvaste whisky (gewoonlik diegene wat meer as 50% ABV of 100 bewys ) kan gewoonlik baat vind by die byvoeging van 'n spatjie koel water of 'n ysblokkie of twee.

Hoekom? Deur 'n spat water by te voeg, begin die smaak en aromas wat in so 'n hoë-bewys whisky gemis word, te voorskyn en die brand van die alkohol word minder waarneembaar.

As jy ' n yskubus byvoeg, laat 'n paar minute toe vir die whisky en ys om op te warm voordat jy geniet. Soos vloeistowwe kouer word, is minder geur duidelik. As jy 'n paar blokkies byvoeg, sal die whisky vir 'n kort tydjie versigtig wees voordat die geur vrykom.

Twee whiskies om te geniet met 'n bietjie koue water is:

90-100 Proef Whisky

Whiskies wat wissel van 45-50% ABV (90-100 bewys) kan met water versterk word. Tog kan jy ook vind dat water afbreuk doen aan jou ervaring. Dit gaan afhang van jou verhemelte en die whisky voor jou.

Sommige whisky drinkers vind dat 'n spat water help om die steek van alkohol te verminder, terwyl hulle dit in staat stel om subtiele nuanses in die gees op te spoor. Ander vind dat die toevoeging van water tot die gees dit dun en waterig op hul verhemelte kan laat voel.

Professionele proeerders en beoordelaars voeg dikwels baie water by om whiskys te hersien. Dit laat hulle toe om elke geur in 'n spesifieke whisky op te spoor. Hulle doen dit in die belang van hul hersiening, om nie hul eie genot van die whisky te maksimeer nie.

Proef en fout is die enigste manier om te bepaal watter metode die beste vir jou werk.

80 Bewys Whisky

Laastens, whiskys teen 80 bewyse, soos Jack Daniels , word waarskynlik die beste geniet netjies. 'N Whisky teen 40% ABV is reeds in die distilleerdery tot hierdie krag afgekap en benodig nie ekstra water of ys nie.

Dit gesê, laat jou eie verhemelte die uiteindelike arbiter van hierdie bespreking wees. Moet nie huiwer om Jack Daniels op die rotse in 'n restaurant of bar te bestel as dit jou voorkeur manier is om dit te geniet nie.

Finale gedagtes

Dit is bloot riglyne, nie reëls nie. Uiteindelik, wat die meeste saak maak, is wat u die meeste geniet terwyl u die whisky van u keuse drink.

Eksperimentasie is die sleutel om te verstaan ​​hoe jou individuele verhemelte op verskillende whiskies reageer. Gaan voort, voeg 'n spat water by 'n whisky wat jy gewoonlik netjies drink, of probeer 'n whisky wat jy normaalweg op die rotse netjies en by kamertemperatuur drink.

Dink aan die ooreenkomste en verskille in die smaak, en kies uiteindelik wat vir jou die beste werk. Dit is nie 'n verskriklike ervaring nie (dit is nie soosof ons jou vra om kwadratiese vergelykings hier te formuleer nie). Dit is immers whisky en jy sal nie weet waar jou smaak lê as jy dit probeer nie.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 142
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 0 mg
koolhidrate 0 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 0 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)