Pasga Seder Basics en Resep Voorstelle

Elke jaar vergader Judeërs regoor die wêreld om die Pasga Seder te vier, die verhaal van die Eksodus uit Egipte te vertel en 'n feestelike maaltyd met familie en vriende te geniet. Interessant genoeg, hoewel die Seder tipies by die huis plaasvind (eerder as in die gemeenskaplike samestelling van die sinagoge) is dit volgens baie statistieke vandag een van die algemeenste Joodse ritueelpraktyke vandag, selfs onder Jode wat andersins nie-opmerkend is.

Wanneer vind die Pasga Seder plaas?

In Israel word die Seder gehou op die eerste nag van Pasga, terwyl dit in die Diaspora (oral anders) op die eerste twee nagte van die vakansie gevier word. Pesach, soos die vakansie in Hebreeus bekend is, vind in die lente plaas, gewoonlik iewers in April.

Hoe word 'n Pasga-seder gedoen?

By die Sedertafel word 'n spesiale boek genaamd die Pasga Haggadah hardop gelees. Die Haggadah bevat die verhaal van die Israeliete se eksodus uit Egipte, asook die Seder-rituele en tradisies.

Op die tafel:

Die Sederplaat bevat klein gedeeltes van verskeie rituele kosse, wat hieronder beskryf word, wat op verskillende plekke tydens die Seder verwys word (en soms geproe het).

Die 3 Matzot - op 'n ander bord, of in 'n spesiale doek omhulsel met 3 afdelings, is 3 matzot, wat Cohen, Levi en Yisrael verteenwoordig, die drie kaste wat die Joodse volk uitmaak. Baie mense gebruik shmurah matzo - letterlik bewaakte matzo - wat vanaf die oestyd deur toesig toesig gehou word om te verseker dat die graan nooit in kontak kom met water of fermente nie, wat dit chametz sal lewer.

Hierdie matzot is handgemaak en het 'n kenmerkende ronde vorm, stewiger tekstuur, en meer rustieke voorkoms as masjiengemaakte vierkantige matzot.

Kos Eliyahu en Kos Miryam (Elia's Cup en Miryam's Cup) - Eliyahu is die profeet wat na bewering die harbinger van die Moshiac (Messias) sal wees. 'N Wynbeker word vir hom uitgereik, en dit is 'n Seder-tradisie om die deur oop te maak om hom uit te nooi om by die verrigtinge aan te sluit.

Die opstel van 'n koppie water vir die profetes Miryam, Moshe se (Moses) suster, is 'n nuwer tradisie en erken die belangrikheid van vroue in die Pasga-verhaal. In Mirjam se verdienste was daar 'n vars vars water vir die Israeliete tydens hul woestynwanderings ná die uitstorting uit Egipte, vandaar die water in haar Sederbeker.

Ritueel Kos en Drink:

Karpas - 'n rou groente of kruie, dikwels pietersielie, word op die Sederplaat ingesluit en word in soutwater gedoop. Die rou groen verteenwoordig die lente, die soutwater, die trane van die Israelitiese slawe.

Charoset - hierdie mengsel van vrugte, neute en wyn is bedoel om die mortel wat deur die slawe in Egipte gebruik word, te verteenwoordig .

Maror - of bitter kruie word geëet om die bittere lewens wat deur die Israelitiese slawe in Egipte verduur word, te onthou.

Korech - dit is 'n "toebroodjie" gemaak van matzo en maror, afkomstig van die bekende salie Hillel. Die naam "korech" is ook 'n aanduiding van die feit dat die matzo waarskynlik oorspronklik sag genoeg was om te buig .

Eiers - 'n geroosterde eier is op die Sederplaat ingesluit, en verteenwoordig die feesaanbieding wat in die ou Jerusalem in die tempel gebring is. Baie het ook die tradisie om hardgekookte eiers in soutwater te dien aan die begin van die feestelike maaltyd, want eiers is simbolies van die lewensiklus.

Die Feesmaal:

Na die lees van die Haggadah word 'n feestelike kosher-vir-paasmaaltyd geëet. Die volgende is 'n tradisionele Ashkenazic Seder-menu met skakels na resepte.

Opgedateer deur Miri Rotkovitz