Wat is die nasionale geregte van Brittanje en Ierland?
Elkeen van die vier lande, Engeland, Ierland, Skotland en Wallis het hul voedselidentiteit en dus eie, nie uitsluitlik nasionale geregte nie. So bekend is hierdie disse wat hulle in 'n mindere of meerdere mate in al die lande geëet word. Daarmee sê elke land heftig aan sy skottel, en sommige soos Engeland, eis selfs meer as een, daar is soveel om vorm te kies.
Hier is 'n paar van daardie skottelgoed.
Die Nasionale Geregte van Engeland
Daar is baie geskil oor wat werklik die Engelse nasionale gereg is. Nummer een op die lys vir baie jare was Roast Beef en Yorkshire Puddings , nou gevolg deur Fish and Chips. Daar is 'n wye verskeidenheid van multikulturele diversiteit in Brittanje, wat baie toegeskryf word aan historiese verwysings van die Britse Ryk en jare van die Britse Raj (die reël van die Britse Kroon in die Indiese subkontinent tussen 1858 en 1947). Dit is dus nie verbasend dat Kip Tikka Masala ook in die lys van Engeland se nasionale gereg ingesluit word nie. Hoender Tikka is bedink vir die Britte; Dit is nie 'n tradisionele Indiese kerrie nie.
Die Nasionale Geregte van Ierland
Ierse Stoofvleis is 'n dik hartlike gereg van skaapvleis, aartappels en uie en ongetwyfeld die nasionale gereg van Ierland. Binne die gereg is baie van die bestanddele sinoniem met die eiland, aartappels is een van die mees erkende.
Daar is debat of moderne vertalings van die gereg wat wortels en ander groente bevat, werklik 'n Ierse stoofpot is, maar die oorspronklike resep is die wenner van hierdie toekenning.
Die nasionale geregte van Skotland
Haggis word beskou as die Skotse nasionale gereg. Dit is 'n skaap se maag gevul met afval, suet , uie en hawermout, 'n eksotiese soort wors.
Alhoewel dit tradisioneel net op Hogmanay (New Years Eve) en Burns 'n nag geëet is, word dit nou die hele jaar geëet.
Die haggis word in Skotland se bekendste digter Robert Burns in sy Adres aan 'n Haggis gevier.
Die Nasionale Geregte van Wallis
Cawl is die nasionale gereg van Wallis. Dit is weer 'n stoofpot en gemaak van spek, Walliese lam of beesvleis, kool, prei, hoewel resepte vir Cawl wissel van streek tot streek en soms selfs seisoen tot seisoen.
Koek kan in een bak geëet word, maar dikwels sal die sous eers bedien word, gevolg deur die vleis en groente, dus die woord " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - Dit is so goed om die sous te drink om die vleis te eet. . "