Geroosterde gesnyde amandels smaak hierdie vormige botterkoekies en gee hulle groot crunch.
Wat jy benodig
- 1 koppie botter of margarien, kamertemperatuur
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1 koppie stewig verpakte donkerbruin suiker
- 2 groot eiers
- 1 teelepel koeksoda
- 2 eetlepels asyn
- 4 koppies all-purpose flour
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 koppie gesnyde amandels (geroosterde)
- 1 teelepel amandel uittreksel
- 72 hele amandels (of 36 amandels, gehalveer)
Hoe om dit te maak
Roombotter; voeg suikers geleidelik by en klop goed teen medium spoed van 'n elektriese handmenger. Voeg eiers by, meng goed.
Los sodaas op in asyn. Meng meel en bakpoeier bymekaar Voeg alternatiewelik by geroomde mengsel met asynmengsel, begin en eindig met die meelmengsel.
Roer in gesmeltte amandels en amandel uittreksel.
Vorm deeg in 1-duim-balle.
Plaas op ungreased koekies.
Druk versigtig 'n hele amandel of amandel half in die middel van elke koekie.
Bak vir 8 tot 10 minute by 400 ° of tot ligbruin.
Koel amandelkoekies op draadrakke.
Maak sowat 6 dosyn koekies.
Jy mag dalk ook hou van
Bottertekoekies met bruinsuiker
Hoof Resep Indeks
Suidelike Voedselhuis
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 620 |
| Totale vet | 53 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 33 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 87 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 21 g |