Hierdie outydse tee koeke word opgedateer met instruksies vir elektriese mengers en voorbereidingswenke, maar die formule is naby aan die oorspronklike. Hulle is nie te soet nie. As jy 'n soetkoekie wil hê, voeg nog 1/4 tot 1/2 koppie suiker by.
Vir maklike rollende, ligte meel (of stof met suikersuiker) 'n stukkie gewaspapier of perkamentpapier, dan meel die bokant van die deeg. Sit nog 'n stukkie gewaspapier of perkamentpapier bo-op en rol liggies. Ek dink hierdie metode sny af op die hoeveelheid meel wat jy andersins moet byvoeg om hulle nie te hou nie.
Verwante Resepte
Bruin Suiker Kortbrood Resep
Smelt weg Botterkoekies
Wat jy benodig
- 5 koppies meel, 23 gram,
- lepel en vee metode
- 1 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 3 groot eiers
- 2 koppies suiker
- 1 koppie botter, versag
- 1/4 koppie
- bottermelk
- 1 1/2 teelepels vanielje
Hoe om dit te maak
- Kombineer die meel, koeksoda en sout; Meng goed om te meng. Tersyde gestel.
- Roer die botter en suiker tot lig in 'n mengbak. Klits die eiers en vanielje tot glad en gemeng. Voeg die meelmengsel by, met die karringmelk afwisselend, om 'n stywe deeg te maak.
- Vorm die deeg in drie skyf vorms en draai dit in plastiek wrap; verkoel vir 1 tot 2 uur, of oornag.
- Verhit die oond tot 350 ° F. Lynbakplaat (e) met perkamentpapier of vet vetterig.
- Neem 'n skyf uit die yskas en rol dit uit op 'n meeloppervlak of tussen velle meelblomde papier tot ongeveer 1/4 duim dikte. Sny uit met snyers en bak tot dit effens bruin om die rande is, sowat 12 tot 14 minute.
- Koel en stoor in lugdigte houers.
Maak ongeveer 5 dosyn koekies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 103 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 23 mg |
| natrium | 182 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |