Die blink geure van suurlemoensap, knoffel en salie verander blits hoenderborsies in hierdie eenvoudige en vinnige marinade . Ek hou van beenkip omdat die been smaak gee en die vel in vog hou. U mag sonder beenlose, hoenderlose hoenderborsies vervang, maar verminder die kooktyd tot 25 tot 30 minute, afhangende van die dikte. Beplan vooruit om die hoender te marineer ten minste 6 uur voor dit gaarmaak of bak.
Wat jy benodig
- 8 geheel
- knoffelhuisies
- 1/2 koppie
- olyf olie
- 1 eetlepel
- heuning
- 2 teelepels
- kosher sout
- 1 1/2 teelepels swart
- peper (varsgemaal)
- 2 suurlemoene (sap en gerasperde sint, gebruik 'n mikroplan om te sestig)
- 1/2 koppie
- salie (gekapte vars blare)
- 6 8 ounce-bone-in hoenderborsies (vel aan)
Hoe om dit te maak
Plaas knoffel in 'n voedselverwerker en verwerk na 'n puree. Voeg olyfolie , heuning , kosher sout , en peper , verwerking om te kombineer. Voeg suurlemoenskil, suurlemoensap en salie by . Pols 'n paar keer tot salie is ruwe sny.
Gooi die marinade in 'n zip-sak met 'n vrieskas. Voeg borste, seël en gooi om die stukke te bedek. Maak die sak oop, druk al die lug sodat die hoender bedek is, dan weer seël. Verkoel minstens 6 uur of oornag.
Laat dit vir 15 minute by kamertemperatuur sit voordat jy dit gril of bak. Gooi die gebruikte marinade weg.
Om te bak: Voorverhit die oond tot 400 F. Plaas 'n geroerde bakplaat met foelie, en plaas 'n bakrak. Bak hoenderborsies vir 40 tot 45 minute of totdat vleistermometer 170 in die dikste deel van die vleis bereik wat nie bot raak nie. Skerp vel onder die braaikuiken vir 'n paar minute, indien nodig. Moenie oorkook of die hoender droog word nie.
Voorgestelde Verwante Resepte
• Gebakte Koolmelk Hoender Resep
• Hoender Fajitas Resep
• Lemonade Hoender Resep
• Kalk Limoenkoekie Hoendervleis Resep
• Gemarineerde Ham & Kaasbroodjies
• Meer Marinade Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 743 |
| Totale vet | 49 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 25 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 958 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 62 g |