Wat is in die seisoen in Minnesota?
'N Later oes, 'n korter groeiseisoen, en meer afhanklikheid van koel weer en bergingsgewasse, merk die seisoenaliteit van Minnesota wanneer dit kom by die produksie. Presiese gewasbeskikbaarheid en oestye wissel van jaar tot jaar, maar hierdie opsomming sal u help om te weet wanneer om te kyk na wat by markte en boere naby u geleë is. U kan ook op die seisoene ( lente , somer , herfs , winter ) of streek opkyk. Of kyk na hierdie Algemene Gids vir Seisoenale Vrugte en Groente vir die nasionale seisoene.
Sommige sleutels om plaaslik gegroeide kos in Minnesota te eet, behalwe om te weet wanneer dinge in die seisoen is, sluit in stoor items soos appels en 'n wye verskeidenheid wortelgroente. Hulle soek goeie gewasse in kouer weer soos kruisagtige groente (kale, blomkool, broccoli , spruitjies) en die verskeidenheid smaak wat aangebied word deur ingemaakte, gedroogde of andersins bewaar items.
Appels, Augustus tot Oktober
Asperge, Mei en Junie
Basil, Augustus en September
Beets, Junie tot Oktober
Bitter spanspek, Augustus tot Oktober
Bloubessies , Julie tot Augustus
Broccoli, Junie tot Oktober
Spruitjies, Augustus tot middel November
Kool, Junie tot November
Cantaloupes, Augustus en September
Wortels, Junie tot Oktober (plaaslike oes beskikbaar vanaf stoor deur winter)
Blomkool, Augustus tot November
Seldery, Augustus tot Oktober
Chard, Julie tot September
Koring, middel Junie tot middel Augustus
Komkommers, Julie tot middel Oktober
Aubergine, Julie tot middel Oktober
Knoffel, Augustus tot November
Druiwe, September
Groenbone, Julie tot September
Groen Uie, Junie tot September
Groene (verskillende), Junie tot Oktober
Kruie, Julie tot Oktober
Prei, Augustus tot Oktober
Slaai (verskeie), Junie tot September
Meloenen, Augustus en September
Munt, April tot Oktober
Uie, Augustus tot Oktober (plaaslike oes beskikbaar vanaf die jaar)
Pastinaak, April en Mei en weer in Oktober tot November (plaaslike oes beskikbaar vanaf stoor deur winter)
Ertjiegroen, Junie en Julie
Ertjies, Julie tot Augustus
Paprika (soet), Julie tot September
Aartappels, Julie tot Oktober (plaaslike oes beskikbaar vanaf die jaar)
Pampoene, Oktober
Radyse, Mei tot Oktober
Frambose, Junie tot Augustus
Rabarber, Mei tot Junie
Rutabagas, Oktober tot November (beskikbaar vanaf stoor tot lente)
Skulpbonne, September tot Oktober (plaaslike oes beskikbaar droog die hele jaar)
Spinazie, Mei tot Oktober
Somer Squash, Julie tot Oktober
Aarbeie, Junie en Julie
Tamaties, Julie tot vroeg in Oktober
Wortels, Augustus tot November (plaaslike oes beskikbaar vanaf stoor tot Februarie
Waatlemoene, Augustus tot September
Wilde Rys , plaaslike oes beskikbaar die hele jaar deur
Winter Squash, Augustus tot Oktober (plaaslike oes beskikbaar vanaf stoor deur Februarie)
Courgette, Julie tot Oktober
Zucchini Blossoms, Junie tot Augustus