Hierdie warm vlerke word gelaai met daardie heerlike Carolina-styl-braaivleis. Jy kan die hoeveelheid hitte aanpas deur meer of minder cayenne by die marinade by te voeg. Grill warm en vinnig.
Wat jy benodig
- 20 Hoendervlerke
- 1 1/2 koppies / 360 ml asynasyn
- 1/2 koppie / 120 ml ketchup
- 1 eetlepel / 15 ml bruinsuiker
- 1 teelepel / 5 ml cayenne poeier
- 1 1½ teelepels / 7,5 ml seesout
- 1/2 teelepel / 2,6 ml swartpeper
- 1 eetlepel / 15 ml Tabasco (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Meng al die saus bestanddele saam.
- Plaas vlerke met die helfte van die marinade in 'n resealable sak en koel vir 1-3 uur.
- Verhit die grill tot medium hitte.
- Plaas op rooster ('n braaipakmandjie werk goed vir hierdie) en kook tot 30 minute of tot binne temperatuur minstens 165 F.
- Borsel met die oorblywende sous wat halfpad deur kooktyd begin totdat vlerke heeltemal gaar is.
- Verwyder van hitte en dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 8024 |
| Totale vet | 467 g |
| Versadigde vet | 130 g |
| Onversadigde Vet | 186 g |
| cholesterol | 2.790 mg |
| natrium | 4,207 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 875 g |