Hierdie resep vir gesoute sampioene, Provençal, kan die maklikste gereg wees wat jy ooit sal voorberei. Aardig en aromaties, hierdie sampioene is lekker warm of koud gedien.
Die resep word voorberei met botter, maar jy kan olyfolie vervang. Die een is ewe tipies van die kook van Provence.
Ten slotte, Herbes de Provence is geredelik beskikbaar by die meeste spesialiteitsvoedselwinkels, maar jy kan ook self 'n joernaal meng.
Wat jy benodig
- 8 oz vars wit sampioene, kwarte
- 3 eetlepel botter (of ekstra olyfolie)
- 1 lekker eetlepel Herbes de Provence
- Kosher sout, na smaak
Hoe om dit te maak
- Smelt die botter in 'n swaarboom-sauté-pan oor medium hitte.
- Voeg die sampioene en sous by vir sowat 5 minute of totdat hulle heeltemal bedek is met botter en begin sagmaak.
- Voeg die Herbes de Provence by en kook vir nog 10 minute, roer gereeld, of tot die sampioene is effens bruin, maar nog steeds lekker sag en sappig.
- Geur na Kosher sout en bedien dadelik of afkoel en dien by kamertemperatuur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 108 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 77 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |