Daar is geen harde en vinnige reëls vir die voorbereiding van 'n vrugteslaai nie, dus voel vry om vars vrugte te gebruik. Die belangrikste ding is om te kyk vir 'n verskeidenheid kleure en teksture.
Vir hierdie resep, beveel ons aan om Chinese Perskes te gebruik, hulle is soeter as baie ander soorte perskes en 'n simbool van lang lewe in die Chinese kultuur. Enige ander soort perske kan egter vervang word.
As 'n ekstra aanraking, voel vry om die slaai te versier met 'n paar kruisementblare indien nodig.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels suiker, soos verlang
- 1/4 teelepel amandel uittreksel
- 1/4 teelepel vyf-spesery poeier
- 1 piesang, geskil en gesny
- 1 koppie mango skywe, vars of ingemaakte
- 2 kiwi-vrugte
- 1 groot perske
- 3 tot 4 Groot aarbeie
Hoe om dit te maak
- Meng die suiker en amandel uittreksel bymekaar. Roer die vyf-spesery poeier in. Tersyde gestel.
- Skil en plak die piesang. As jy vars mango gebruik, skuur en sny die mango. Knip die stamme van die kiwi-vrugte af en pare van die vel af. Lê die kiwi aan sy kant en sny. Was die perske dun en dun. Was en strooi die aarbeie, en sny in die helfte.
- In 'n bak lê die piesangskywe in 'n ring om die rand. Plaas die Kiwi-skywe in die middel. Sprinkel 'n bietjie van die suiker mengsel oor. Sprei die mango skywe bo-oor die piesangs en kiwi's. Sprinkel 'n bietjie suiker oor. Sit die perske snye om die rand van die skottel. Sprinkel weer. Plaas die aarbeie in die middel en strooi die oorblywende suiker bo-op.
- Bedek en ontspan voor bediening.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 170 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 51 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 3 g |