Hierdie "slordige" gebraaide beesvleis mengsel maak die vulling vir lekker toebroodjies. Frans friet- of aartappelskyfies en koloslaw is uitstekende keuses vir sye om saam met die toebroodjies te bedien - of bedien hulle met gebraaide aartappels of 'n aartappelslaai. Jou familie sal goedkeur!
Met 'n paar gesnyde wortel en blokkiesblokkiesel, is hierdie toebroodjies ook 'n slim manier om groente in die kinders te kry. Voel vry om sommige gesnyde of gekapte sampioene by die gemaalde vleismengsel by te voeg.
Maak hierdie beesvleis vir 'n wedstryddagbyeenkoms of -klasgeleentheid . Hulle is super maklik om reg te maak, en jy kan hulle warm uit die stadige kookplaat bedien.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel ekstra jungle olyfolie
- 1 1/2 pond maervleis
- 1 koppie gekapte ui
- 1 paprika (groen of rooi, gekap)
- 1/2 koppie gekapte seldery
- 1 wortel (gerasper)
- 1 koppie ketchup
- 2 eetlepels bruinsuiker, verpak
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 1 eetlepel cider-asyn
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1/2 teelepel
- kosher sout , of na smaak
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- dash grond naeltjies
- 6-8 gesplete hamburgerbroodjies (of grootrolletjies, liggies geroosterd)
Hoe om dit te maak
- Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Verkrummel die beesvleis in die stoofpot en kook vir sowat 5 minute en roer gereeld. Voeg die ui, peperpeper, seldery en gerasperde wortel by. Gaan kook, roer gereeld totdat die bees nie meer pienk is nie en die uie sag is. Dreineer en mors oortollige vet.
- Voeg die ketchup, bruinsuiker, mosterd, asyn, Worcestershire-sous, 1/2 teelepel kosher sout, peper en naeltjies in 'n klein bak of 2-koppie maat. Roer om die bestanddele te meng.
- Plaas die beesvleis en groente na 'n stadige oond. Voeg die sousmengsel by en roer om te meng.
- Bedek die pot en kook vir LAAG vir 3 tot 4 uur.
- Sit die beesvleis saam met die sous oor die geroosterde breekbolletjies saam met koloslaw, friet of aartappelslaai.
Jy mag dalk ook hou van
Crock Pot Sloppy Joe Sandwiches vir 'n menigte
* Hoekom bruin die Grond Beef?
Die meeste vleis kan regs in die stadige kookkuns gaan, sonder voorafbewerking, hoewel bruin of soutvorming die voorkoms en diepte van geur toevoeg. Grondvleis is die uitsondering. Jy moet bruin beesvleis of enige grondvleis gebruik om enige bakterieë wat teenwoordig is, te vernietig. Browning die grond vleis verbeter ook die tekstuur, kleur en geur.
Wenke vir die reis met die stadige kok
As jy die stadige koker na 'n partytjie of potluk sal neem, draai dit in koerante of 'n handdoek om dit warm te hou. Maak seker dat dit op 'n plat oppervlak in die motor geplaas word, sodat dit nie oorbly nie. Gebruik rubberbande of tou om die deksel veilig te hou. Sit binne 'n uur van die uittreksel uit of steek dit in en stel LOW (of WARM) in om die kos vir 'n paar uur teen 'n veilige temperatuur te hou.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 260 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 76 mg |
| natrium | 14.731 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 25 g |