Hierdie een-spaghetti-ete bevat ekstra water, wat die pasta absorbeer soos dit kook. Dis 'n maklike een-ete-ete en maak 'n lekker en bevredigende gesinsmaaltyd. Die feit dat die spaghetti kook in dieselfde pot met die sousmengsel beteken dat daar minder panne en eetgerei en minder opruiming is, 'n welkome bonus as jy 'n besige skedule het. En daar is geen behoefte om die pasta te dreineer nie!
U kan die bestanddele wissel volgens u smaak. Voeg ongeveer 1/2 koppie gekapte peperpeper by die pot saam met die ui en knoffel. Sampioene is ook 'n uitstekende opsie. Of, as jy 'n bietjie sneak voel, voeg 'n gesnyde wortel of klein courgette by; Die kinders sal nie eers die ekstra groente in die sous sien nie. En met baie groente in die sous, kan jy selfs die vleis weglaat.
Vir 'n ekstra-vleis sous, gebruik 1 tot 1 1/2 pond beesvleis. Italiaanse wors is 'n goeie alternatief vir die beesvleis, of gebruik 'n deel Italiaanse wors, verwyder van omhulsels en stukkies beesvleis. Grondkalkoen is 'n ander moontlikheid as jy verkies om jou rooivleis te beperk.
As jy van jou spaghetti op die pittige kant hou, verhoog die Cayennepeper, of voeg 1/2 teelepel by 1 teelepel gemaalde rooi pepervlokkies.
Bedien die spaghetti met snye geroosterde knoffelbrood en 'n gespringde slaai .
Wat jy benodig
- 1 eetlepel ekstra jungle olyfolie
- 3/4 pond beesvleis
- 1 klein ui
- 2 knoffelhuisies
- 1/8 teelepel cayennepeper
- 1 teelepel gedroogde basiliekruid (of 1 eetlepel vars)
- 1/2 teelepel gedroogde oregano
- 2 koppies water
- 1 1/2 koppies marinara sous (of jou gunsteling kommersiële spaghetti sous)
- 3 eetlepels tamatiepasta
- 12 gram dun spaghetti (droog, ongekook, gebreek in derdes)
- Kosher sout en gemaalde swartpeper (na smaak)
- 1 koppie gerasperde Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
- Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol of oond oor medium hitte. Verkrummel die beesvleis in die pot en kook vir 2 tot 3 minute en roer gereeld.
- Skink die ui en knoffel af. Kap die ui fyn en knip die knoffel. Voeg die ui en knoffel by die beesvleis. Gaan kook tot die uie deursigtig is en die beesvleis nie meer pienk is nie. Dreineer en verwyder oortollige vet. Voeg die cayennepeper, basiliekruid en oregano by; roer om te meng.
- Voeg by die beesmengsel 2 koppies water, die spaghetti-sous of marinara, tamatiepasta, en die ongekookte spaghetti by; laat kook, roer gereeld. Verminder hitte tot medium-laag en prut vir ongeveer 12 tot 15 minute, of totdat die spaghetti net sag is en die meeste van die vloeistof geabsorbeer word.
- Skakel die hitte af en bedek die pan; Laat die spaghetti vir 5 minute staan.
- Smaak die spaghetti en geur met sout en peper na smaak.
- Sit die spaghetti uit met Parmesan-kaas en gee ekstra Parmesan-kaas aan die tafel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 567 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 96 mg |
| natrium | 994 mg |
| koolhidrate | 50 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 43 g |