Appeltaart Ontbyt Koekies is soos appelkaneel hawermout, taart, koekies en granola. Alles is in 'n on-the-go- appel ontbyt behandel! Hulle produseer dekadente, maar het eintlik net dieselfde bestanddele as hawermout, met 'n bietjie bygevoegde proteïen uit die eier! Dit is soos om 'n bak hawermeel op die pad te neem! Die appeltaart smaak is baie gerieflik en makliker as om 'n hele tert te maak! Hulle is so vinnig en maklik om te maak! Jy kan hulle vries en laat hulle ontdooi as jy jou oggend koffie maak! Jy kan dit ook in 'n lugdigte houer stoor en die hele week lank geniet!
Ek hou daarvan om gereelde outydse hawer te gebruik, maar as jy 'n sagter tekstuur wil hê, kan jy direkte hawer gebruik. Die konsekwentheid van die deeg sal baie soortgelyk wees. As jy nie van die speserye byderhand het nie, proe hulle ook lekker met net die kaneel ! Maak gebruik van plaas vars appels gedurende die herfs seisoen, maak hierdie ontbytkoekies veral lekker.
Dit is belangrik om die deeg te kou voordat jy dit bak, sodat hulle nie plat en in die steek hou nie. Maak ook seker dat jy werklike maple siroop gebruik! As jy nie werklike maple siroop het nie, kan jy 'n ander soort natuurlike stroop gebruik, soos agave. Die basis van hierdie resep kom uit Amy's Healthy Baking.
Wat jy benodig
- 1 koppie outydse hawer
- 3/4 koppie alledaagse meel
- 2 teelepels gemaalde kaneel
- 1/4 teelepel gemaalde naeltjies
- 1/4 teelepel allspice
- 1 1 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 2 eetlepel botter (gesmelt en afgekoel)
- 1 groot eier
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- ½ koppie esdoornstroop
- 1 groot appel (geskil, gekerf, in blokkies gesny)
- Vir die ys:
- 1 koppie suiker
- 1 teelepel melk
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 F.
- Roer die hawer, meel, kaneel, naeltjies, allespeper, bakpoeier en sout saam in 'n groot bak.
- Klits die esdoornstroop, eier, gesmelte botter en vanielje-uittreksel in 'n maatbeker. Roer die geskilde appel in.
- Meng die nat bestanddele stadig in die droë bestanddele totdat dit heeltemal opgeneem is en die droë bestanddele heeltemal bevochtig is.
- Bedek en laat die deeg sowat 20 minute in die yskas koel.
- Lyn 'n bakplaat met perkamentpapier. Skep lepeldeeg deeg op die perkamentpapier. Sit elke ronde bal effens plat.
- Bak vir sowat 12 minute.
- Terwyl die koekies saam met die koek bestanddele bakkie bak.
- Laat die ontbytkoekies op 'n draadrak koel en dan met die versiersel drup. Sit die ontbytkoekies dadelik uit of plaas in 'n lugdigte houer en hou vir 'n paar dae.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 172 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 80 mg |
| natrium | 210 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |