Hierdie slaai is so goed, en so maklik om te maak, dat ek dit amper elke dag het. Dit het relatief min komponente - jou daaglikse slaai moet tog eenvoudig wees.
Die bestanddele is redelik reguit, maar ek moet daarop let dat ek verkies om die sagte Franse verskeidenheid bokkaas ( Chèvre ) te gebruik eerder as die tangier, souter Griekse fet.
Jy kan komkommers, of kalamata-olywe byvoeg of meer as een soort blaarslaai gebruik , maar as jy te veel veranderinge maak, sal jy 'n heel ander slaai maak. Vir my is die skoonheid van hierdie slaai die eenvoud.
Wat jy benodig
- 1 kop romaine blaarslaai
- 1 groot tamatie (kamertemperatuur)
- 1 groot ryp avokado
- 4 oz sagte bokkaas (sien bo)
- 3-4 eetlepels
- Wit Balsamiese Vinaigrette
Hoe om dit te maak
- Sny die blaarslaai van die stingel af, was dan elke blaar. As jy 'n slaaispinner gebruik om jou blaarslaai te droog, kan jy dit makliker vind om dit te doen nadat jy dit gekap het.
- Knip die blaarslaai in 1-duim-stukkies en dra dit oor na 'n groot slaaibak.
- Sny die tamatie in agt afdelings, sny dan elke gedeelte in die helfte dwars, sodat jy 16 stukke tamatie het. Voeg dit by die blaarslaai.
- Halveer die avokado en verwyder die put. Skep dan die avokado soveel soos wat jy die tamatie gedoen het: in agtste en dan kruispad in stukke waaruit die vel maklik moet afskil. Voeg die avokado-stukke by die blaarslaai en tamatie.
- Roer nou die bokkaas oor die bokant.
- Skep 'n paar eetlepels slaaisous oor die slaai en gooi saggies. Jy wil hê dat die aantrek om alles liggies te bedek. Voeg meer as jy nodig het, en gooi weer.
- Sodra die slaai geklee is, dien dit dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 231 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 18 mg |
| natrium | 146 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 9 g |