Hierdie cocktail neem 'n heeltemal ander roete as die meeste om die geur van pampoen in die drankie by te voeg. In hierdie een het mixoloog Jackson Cannon, van The Hawthorne in Boston, besluit om Scotch met gebraaide pampoen te meng en dit met The King's Gember likeur en maple siroop te meng.
Dit is, hande af, een van die beter pampoentrankies, want die whisky en gemmer is natuurlike komplimente terwyl die pampoengeur delik is, nie te veel fyn soos baie ander nie. Hierdie skemerkelkie het 'n deeglik gemaakte balans en is een wat selfs die nie-pampoenliefhebber kan geniet.
Terwyl jy die pampoen Scotch het, probeer dit in 'n paar ander Skotse cocktails. Voorstelle sluit in die Rob Roy , Iets Positiewe Cocktail , en Scotch Lassie.
Wat jy benodig
- 1 gram pampoen-ingevulde Scotch Whiskey ( Die Glenrothes Select Reserve word aanbeveel) *
- 1 ounce Die Koning Gember likeur
- 1/2 ounce vars suurlemoensap
- 1/2-graad A-esdoornstroop (verkies McClure's)
- Dash van
- kaneel vir garnering
Hoe om dit te maak
* Pampoen-geïnfuseerde Scotch:
- Skil, skoon en sny klein 2 by 2 duim stukke suikerpampoen.
- Sout baie liggies en braai vir ongeveer 20 minute teen 250 grade.
- Plaas in 'n verseëlde houer met skottel en laat twee dae lank rus.
- Spoel die pampoen af en herblaar.
- Hou koel.
Recept Courtesy: Jackson Cannon vir The King's Ginger
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 241 |
Totale vet | 0 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 14 mg |
koolhidrate | 62 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 1 g |