Die Star Cocktail is 'n klassieke appelbrandewyn- skemerkel wat in George J. Kappeler se 1895 bartending-gids, Modern American Drinks, verskyn het .
Dit gebruik gom stroop, wat destyds algemeen was en die resep vir dit het oor die jare ontwikkel om die moderne bartending te akkommodeer. Nog 'n opsie wat Kappeler suggereer, is om óf Peychaud of Angostura Aromatiese bitters te gebruik . Dit maak ook 'n goeie cocktail, maar Peychaud word verkies deur meeste Star Cocktail-entoesiaste.
Wat jy benodig
- 1 1/2 ounces appelbrandewyn
- 1 1/2 gram
- soet vermout
- 3 streepies Peychaud's bitters (of Angostura bitters)
- 2 streepies
- gom stroop
- Garnering: suurlemoendraai
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n mengglas met ysblokkies.
- Roer goed.
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n suurlemoendraai.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 176 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 24 mg |
| natrium | 318 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |