BBQ's-gerookte Aartappels

Hierdie gerookte aartappels bedek in 'n kruie-spesery vryf is perfek vir 'n somerbraai. Bedien met enige gegrilde of gerookte vleis vir 'n fantastiese ete.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Was en droog aartappels. Vryf warm, sagte spekvet in die vel van elke aartappel, heeltemal bedek. Meng die kruie saam; rol elke aartappel in die kruiemengsel, maak seker dat dit heeltemal bedek word. Punteer elke aartappel verskeie kere.
  2. Plaas op die warm rooster in 'n roker, en rook vir 1 uur by 250 grade, draai een keer. Verwyder aartappel en draai elkeen in 'n dubbel laag swaar aluminiumfolie. Seël die foelie en plaas dit nog 1 tot 1 1/2 uur in die roker, of tot dit sag in die middel is wanneer dit met 'n mes of 'n mes gesny word.
  1. Jy kan die 'foelie stap' weglaat en die buitekant van die aartappels sal 'n crunchier konsekwentheid hê. Dit is altyd die treffer van die partytjie.
  2. As jy ongemaklik met spekvet gebruik, kan jy eerder groentekorting gebruik. Ek stel 'n goeie hoeveelheid soet op hierdie, so olyfolie of groente mag dit nie vir hierdie resep sny nie.
  3. As jy nie toegang het tot 'n roker nie, sal 'n houtskoolbraai net goed werk. Hierdie bykie is ook perfek van kamp.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 314
Totale vet 1 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 2 mg
natrium 1,813 mg
koolhidrate 70 g
Dieetvesel 8 g
proteïen 9 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)